ＦＣＰ展示会・商談会シート 2015.10.18改訂 ■ 商品特性と取引条件 商 品 酒粕とトマトの大吟醸パスタソース 名 京都府 主 原 料 産 地 内 容 量 賞 味 期 限 365日 常温 保存温度帯 ２６５ｇ（２～３人前） JANコード 発注リードタイム 販売エリアの制限 パッケージサイズ（重量） ケースサイズ（重量） 正午までのご発注で当日発送可 無 縦(㌢) 6.5 縦(㌢) 21.0 有→ × 横(㌢) × 横(㌢) 6.5 21.0 売り先 ターゲット 利用シーン （おすすめレシピ等） × 高さ(㌢） × 高さ(㌢） 12.0 14.0 重量（㌔） 0.4 重量（㌔） 4.0 フードサービス ¥720 希 望 小 売 価 格 税抜 1ケースあたり入数 ９瓶 最大・最小ケース納品単位 送料無 料 （◎ケース／日 など単位も記載） 商社・卸売 メーカー 税込 税率 8% 最もおいしい時期 5cs 小売 最小 ¥780 通年 1cs ホテル・宴会・レジャー お客様 ホームミールリプレースメント商品をコンセプトに40代～５0代の子育 （性別・年齢層な てが一段落して仕事を頑張る本物思考の女性がターゲット ど） トマトと酒粕の相性がこんなにも合うなん て！酒粕はビタミンＢ群やアミノ酸など栄養 やうまみの宝庫。着色料・保存料・添加物は 一切使用しておりません。 パスタソースや肉料理のディップソースとし 深みのあるソースは本物の大人の味わいで す。 畑でとれたてのトマトをそのまま「まる搾 り」、低速搾りですので野菜の酵素をこわさ ず皮と種の栄養もまるごといただけます。 商品特徴 レジスタントプロテインなどの健康効果で話 題の酒粕は京丹後の酒蔵「ハクレイ酒造」の 大吟醸のだけをたっぷり使用しています。 ■ 商品写真 アレルギー表示（特定原材料） ※使用している項目に☑ 表示義務有 表示を奨励 （任意表示） えび かに 小麦 そば あわび いか いくら キウイフルーツ 牛肉 くるみ さば 大豆 鶏肉 まつたけ もも やまいも 卵 オレンジ ごま バナナ りんご 乳 落花生 カシューナッツ さけ 豚肉 ゼラチン ■ 出展企業紹介 出 展 企 業 名 「つくる」と「たべる」をつむぐ ◇ 株式会社よさの ◇ 和田徳雄 代 表 者 氏 名 メ ッ セ ー ジ 従 業 員 6名 数 本当に価値のある作物をつくるべく野菜作りに励む生産者と、本 当の豊かさを追い求める消費者をワンストップで「つむぐ」こと が当社の使命です。 http://yosano.jp/ ホ ー ム ペ ー ジ 会 社 所 在 地 〒 629-2422 京都府与謝郡与謝野町滝９４１－２ ＳＬ広場内 工 場 所 在 地 〒 629-2422 京都府与謝郡与謝野町滝９４１－２ ＳＬ広場内 担 当 者 鎌田佳秋 E T E L 090-6050-0619 F - m a i A l [email protected] X 0795-71-1443 ■ 製造工程（農林水産品の場合は生産工程等）アピールポイント 収穫された野菜はその日のうちに「加悦ＳＬ広場」にある野菜の当社の集荷場に届けられます。 野菜は丁寧に洗浄してから酵素を壊さないよう低速で圧搾します。 圧搾した野菜を鍋で煮込んで味の調整をしながら仕上げます。 獲れたてをそのまま 高温状態のまま瓶詰加工して蒸気殺菌します。 搾 速やかに冷却し、製造日のうちにラベル貼りをします。 写 真 「株式会社よさの」の農産加工施設 スチームコンベクションで蒸気殺菌 低速搾りによる効果の違い ■ 品質管理情報 商 品 検 査 の 有 無 衛生管理への取組 無 有→具体的に 複数のスタッフの目視による異物混入防止 製造工程の管理 衛生管理マニュアル順守による品質保守の徹底 従 業 員 の 管 理 衛生管理マニュアルと定期的に保健所へ検便の検査 施設設備の管理 衛生管理マニュアルと毎日のチェックシートによる徹底した清掃 担 当 者 連 絡 先 担 当 者 鎌田佳秋 連 絡 先 危 機 管 理 体 制 記 録 トレーサビリティ・ソリューション「農場物語」の運用 090-6050-0619
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