1 年生 そら豆のさやむきをしました 春日部市立宮川小学校 おうちのかたといっしょによみましょう １年生が空豆のさやむき体験をしました。生の空豆の大きさ、香り、甘さなど旬の味覚を体験 できたのではないでしょうか。苦手という子どもたちも 「おいしい」と言って食べていました。 梅雨が明けると、いよいよ夏本番です。気温も湿度も高いこの季節は、食欲がおとろえがちですが、 冷たい食べ物や飲み物ばかり食べていると、力も出なくなり、夏バテにもつながります。 朝・昼・夕と 3 食きちんと食べて、元気に夏を過ごしましょう。 今月の給食マナーもくひょう ごはんとおかずを交互に食べよう 並んだ料理を少 しずつ均等に食 べると、食べ物の 味がわかり、さら においしく食べ られますよ！ 15ｋｇの空豆を、みんなとても楽しそう にむいていました。むいた空豆は、調理員さ ５月３１日に「青空ランチ」を行いました。給食 室で心をこめて作った手作り弁当を持ち、校庭へ GO！１、２年生は内牧公園の続きで合同で食べまし た。雨も降らず楽しい 1 日となりました。 んが一つずつ切れ目を入れて塩でもみ、蒸し てくださいました。 1 年生のみなさんありがとうございました。 食育の日の献立 いただきま～す！！ 今月は、兵庫県の郷土料理を紹介します。「ばち 汁」は兵庫県播州地方の郷土料理です。「ばち汁」 の『ばち』は、そうめんの両端を切り落とした部分 のことです。その形が三味線を弾くのに使うばちに 似ていたことから、この名前がついたと言われてい ます。『ばち』の部分はそうめんよりコシが強く、 ねばりがあります。その『ばち』をすまし汁に入れ たのが「ばち汁」です。 また、兵庫県の明石市では郷土料理として、たこ 飯が食べられてきました。兵庫県はタコの水揚げ量 が北海道に次いで全国第２位となっており、その約 ３分の１を明石市が占めています。「明石のタコは 立って歩く」と言われるほど足が太く短く、歯ごた えがよいと言われています。 兵庫県の郷土料理を味わってください。 ばち汁 兵庫県の郷土料理 【作り方】 （１人分） たまねぎ １６ｇ（スライス） ①削り節、水でだし汁をとる。 にんじん １０ｇ（せん切り） 干ししいたけ ０.６ｇ（戻す・せん切り） ②材料を下処理しておく。 ばち ５ｇ (ゆでる） ③①ににんじん、たまねぎを 葉ねぎ ３ｇ（小口切り） 加えて煮る。 しょうゆ ５ｇ ④干ししいたけ、ばちを加え、 塩 少々 削り節 ２ｇ 味をととのえる。 水 ⑤葉ねぎを入れる。 【材料】
© Copyright 2024 ExpyDoc
