7月こんだてよていひょう

7月こんだてよていひょう
7月7日は
七夕です☆
こん げつ
きゅうしょくもくひょう
あと かた
今月の給食目標 後片づけをきれいにしよう
平成27年度 港区立芝浦小学校
校 長 石井 卓之
栄養士 須田
献立名
日
1
水
2
木
3
金
牛
乳
赤の仲間
血や肉になる
酒,塩,醤油,みりん
630 kcal
メヒカリのなんばんづけ
メヒカリ
揚げ油,でん粉・衣用,三温糖
生姜,長葱
醤油,酒,酢,一味唐辛子
23.5 g
三温糖,白すりゴマ
小松菜,人参,モヤシ
醤油
長葱
塩,醤油
サラダ油,小麦粉,オリーブ油,スパゲッティ
ニンニク,人参,玉葱,マッシュルーム・生,ホールトマト・缶
鷹の爪,白ワイン,トマトピューレ,ケチャップ,塩,コショウ,オレガノ,
646 kcal
バジル粉,醤油
サラダ油,バター
ホールコーン・冷,キャベツ,ホウレン草
塩,コショウ
○
こまつなのゴマあえ
すましじる
だし昆布,削り節(だし),豆腐,蒲鉾
トマトスパゲッティ
ベーコン・短冊切,イカ・短冊切,むきエビ,生クリーム,粉チーズ
ポパイソテー
○
25.9 g
アップルケーキ
卵,調理用牛乳
上白糖,小麦粉,バター
リンゴ
ベーキングパウダー
イワシのかばやきどん
イワシ
精白米,揚げ油,でん粉・衣用,三温糖
生姜
酒,醤油,みりん
672 kcal
三温糖
キュウリ,人参,モヤシ,生姜
塩,酢,醤油
26.2 g
ジャガ芋
江戸菜
ワカメとキュウリのさっぱりあえ
○ 生ワカメ
削り節(だし),油揚げ,味噌
塩昆布,糸削り節
あつやきたまご
○ 鶏挽き肉,卵
よしのじる
たなばたそうめん
七夕メニュー☆
てんぷら(イカ・ちくわ)
精白米
658 kcal
白煎りゴマ
29.5 g
サラダ油,三温糖,天板用油
玉葱,人参,干椎茸,グリンピース・冷
酒,塩,醤油
ゴマ油
キュウリ,モヤシ
醤油,塩,ラー油
だし昆布,削り節(だし),豆腐
里芋,でん粉
人参,大根,長葱
塩,醤油
だし昆布,削り節(だし),蒲鉾
素麺・冷
人参,干椎茸,長葱,小松菜
塩,醤油,みりん
609 kcal
焼き竹輪,卵,青海苔,イカ・切身
揚げ油,小麦粉・衣用,コーンスターチ
塩
24.8 g
ポテトのわふうサラダ
たなばたゼリー※1
粉寒天
ごはん
ジャガ芋,サラダ油,ゴマ油,白すりゴマ
人参,キュウリ
酢,塩,醤油,コショウ
上白糖
パイン・缶,ミカン・缶,グレープジュース・100%
白ワイン
精白米
サバのかんこくふうやき
サバ,味噌
三温糖,白煎りゴマ,天板用油
673 kcal
ニンニク,長葱
酒,醤油,みりん,コチジャン
キュウリ,大根
塩
25.5 g
○
だいこんとキュウリのそくせきづけ
サンラータン※2
豆腐,卵
でん粉
生姜,人参,小松菜,長葱
鶏ガラ,酒,塩,コショウ,醤油,豆板醤,酢
ひるぜんおこわ※3
焼き竹輪,鶏肉・モモこま切,油揚げ
精白米,餅米,三温糖
干椎茸,ワラビ・水煮,人参,ゴボウ,枝豆
塩,醤油,酒
621 kcal
小松菜,人参,モヤシ
醤油
19.2 g
いそあえ
刻み海苔
○
ポテトもち
焼き海苔
ジャガ芋,でん粉,バター
れいとうミカン
パンプキンパン
とりにくのハーブビネガーやき
10
フレンチサラダ
金
トウモロコシ
鶏肉・モモ切身
2年生
トウモロコシ
皮むき体験!
ジュリエンヌスープ
ひやしちゅうか
13
カリカリサラダ
月
塩
冷凍ミカン
パンプキンパン
削り節,鶏肉・モモこま切,卵
○ 油揚げ
600 kcal
ハチミツ,オリーブ油,サラダ油
ニンニク,生姜
塩,黒コショウ,白ワイン,タイム,ローズマリー,オレガノ,酢
カイエンペッパー,ベイリーフパウダー
サラダ油
人参,キャベツ,キュウリ,玉葱
酢,塩,コショウ
トウモロコシ
塩
ジャガ芋
生姜,人参,玉葱,パセリ
鶏ガラ,塩,ベイリーフパウダー,コショウ
中華麺・冷,サラダ油,ゴマ油,三温糖,白すりゴマ
生姜,人参,干椎茸,キュウリ,モヤシ
醤油,酢,洋辛子,酒,塩
666 kcal
天板用油,サラダ油,三温糖,白煎りゴマ
白菜,キャベツ,人参,生姜
酢,塩,醤油
29.1 g
塩,白ワイン,コショウ
627 kcal
塩
24.9 g
プラム
25.2 g
プラム
シーフードピラフ
14
あおのりビーンズ
火
イカ・角切,むきエビ
○ 大豆,青海苔
とりささみスープ
鶏肉・ささみ
ごはん
精白米,バター,サラダ油
人参,玉葱,ホールコーン・冷,マッシュルーム・生,パセリ
揚げ油,でん粉,ジャガ芋
でん粉
生姜,人参,キャベツ,小松菜
鶏ガラ,酒,塩,醤油,ベイリーフパウダー,コショウ
精白米
サゴシのネギソース
15
おひたし
水
とうふとナメコのみそしる
サゴシ
ハムチーズのホットロール
16
やさいのスープに
木
削り節(だし),豆腐,味噌
668 kcal
生姜,長葱,ニンニク
酒,醤油,酢
小松菜,人参,モヤシ
醤油
ボンレスハム,スライスチーズ
○ 豚モモ脂身無・角切
粉寒天,カルピス
なつやさいカレー
豚モモ脂身無・角切
トマトとキュウリのサラダ
セレクト給食♪
30.1 g
ナメコ・生
白玉粉,上白糖,三温糖,でん粉
カルピスゼリー
リンゴシャーベット
または
ミカンシャーベット
天板用油,三温糖
○
みたらしだんご
17
金
たんぱく質
人参
モヤシのピリカラあえ
9
木
エネルギー
精白米,餅米,サラダ油,三温糖
しおこんぶふりかけ
8
水
調味料
だし昆布,油揚げ,大豆,ヒジキ
ごはん
7
火
緑の仲間
体の調子を整える
ひじきごはん
えどなのみそしる
6
月
黄の仲間
熱や力の元になる
美奈
醤油,みりん
食パン
619 kcal
ジャガ芋
生姜,人参,玉葱,セロリー,キャベツ,マッシュルーム・生
鶏ガラ,白ワイン,塩,コショウ,ベイリーフパウダー
30.8 g
精白米,サラダ油,小麦粉
ニンニク,生姜,玉葱,人参,ピーマン,ホールトマト・缶,ナス,カボチャ
赤ワイン,塩,ベイリーフパウダー,ケチャップ,鶏ガラ,カレー粉
665 kcal
サラダ油
トマト,キャベツ,キュウリ,玉葱
酢,塩,コショウ,乾燥バジル
19.2 g
リンゴシャーベット,ミカンシャーベット
★★エネルギー・たんぱく質は中学年の値です。天候などの都合により、食材が一部変更となることがあります。★★
※1 たなばたゼリーは、ブドウゼリーとクリアゼリーの間にミカンと星型のパイナップルを入れて冷やし固めます☆
※2 サンラータンとは、四川料理のスープです。酸味のきいたスープに溶き卵を入れて仕上げます。
※3 ひるぜんおこわは、岡山県の郷土料理です。鶏肉や竹輪のほかに、季節の野菜を入れた具だくさんのおこわです。