Mitarbeiterrestaurant Speiseplan vom 28.03.2016 bis 03.04.2016, 13. Kalenderwoche Datum Menülinie Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag 28.3.2016 29.3.2016 30.3.2016 31.3.2016 Rote Linsen-Gemüseeintopf mit frischem Joghurt Eintopf vegetarisch Zusatzstoffe 546,6 kcal 900,01 kcal 355,3 kcal Fett 16,2 g Fett 23 g Fett 15,7 g Fett KH 56,1 g Zucker g Eiw Natrium KH 93,5 g Zucker g 35,7 g Eiw 2,5 g Natrium 3,00 € Aprikosen Grieß mit Mandeln a, c, e GL, MI, SF, SM, SU, G WE, S MA Preis KH 42,8 g Zucker g 23,8 g Eiw 8,6 g Eiw 263 mg Natrium 368,1 mg Natrium 3,00 € 1, 28 Informationen GL, FI, SO, MI, SL, SN, G WE, G GE Allergene l Zusatzstoffe kcal 394,6 kcal 15,4 g Fett 41,7 g Fett 11,1 g Fett 38 g KH 44,5 g KH 60,9 g KH 54,5 g KH 52,7 g Zucker g Eiw 30,1 g Preis k Zusatzstoffe 1,8 g 3,60 € 1, 9, 15, 18, 28, 31 Informationen Zucker g Eiw 26 g Natrium a, b, c, g GL, SO, MI, SN, G WE Preis kcal 445 Fett 19,4 g Fett 18,8 g KH 117,6 g 33,4 g Eiw 24,9 g Natrium 1,6 g 3,60 € Zwei gekochte Eier in Senfsoße mit Kartoffelpüree und Gemüse c, e EI, MI, SN, SU Zucker g Eiw 18,2 g Natrium c GL, SO, MI, SL, SN, G WE Preis KH 41,5 g Zucker 15,4 g Eiw 23,8 g Natrium 1,9 g Preis 3,60 € "Rösti Donnerstag" Hausgemachter Gemüserösti von Kartoffel, Möhre und Lauch, dazu Guacamole und Salatbukett c EI Gebackene Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat 443,8 mg 3,60 € 1, 9, 15, 28, 31 754 Zucker Indonesische Reispfanne "Nasi Goreng" mit Hühnchen, dazu Apfel - Currysoße 1,4 g 3,60 € kcal Zucker g Eiw 23,5 g Natrium c, e GL, FI, MI, SU, G WE 635,1 Preis 973,9 mg 3,60 € 1, 9 kcal 630,1 kcal Fett 42,5 g Fett KH 45 g Zucker g Eiw 15 g Natrium 1,2 g Preis 3,60 € 28 Spinat-Käsespätzle mit Spätzle(BIO), Spinat und Zwiebeln, dazu Beilagensalat KH 625,9 41,2 g 31,1 g g Zucker Eiw 29,4 g 3,4 g Natrium GL, EI, MI, G WE Preis 3,60 € 1 kcal 582,4 kcal 547,5 kcal 626,8 kcal 1100,7 Fett 23,6 g Fett 24,2 g Fett 28,2 g Fett 55,7 g KH 56,6 g KH 39,7 g KH 65,1 g KH 98,4 g Zucker g Zucker g Zucker g Eiw 32,1 g Eiw 41,1 g Eiw 25,9 g Natrium 4,2 g Natrium 2,2 g Natrium 4,1 g Preis MI, SL Allergene Älpler Maggroni mit Cervelat, dazu klassisch Apfelmus 1, 21, 31 Gebackene Hähnchenbrust auf Schwarzwurzelragout, dazu Stampfkartoffeln EssenII 3,00 € Fett 1, 17 Informationen Preis 729,6 Preis GL, SO, MI, G WE Allergene 3,00 € kcal 1, 9, 34 "Brigitte Diät" Bunte Gemüse-Reispfanne , dazu Limetten-Kräutersoße und 1 Stück Obst der Saison Essen I Preis Tagessuppe 461,5 1, 9, 13, 14 Informationen MI KH Zucker kcal Natrium a Zusatzstoffe Karotten-Ingwersuppe 0 1, 9, 17, 28 Fischragout mit Gemüse in Rahm, dazu Salzkartoffeln Eintopf 1.4.2016 kcal Preis MI, SL Allergene Freitag 3,80 € Schweinesteak "Jäger Art" mit Waldpilzen, dazu BIO Kartoffeln a GL, EI, FI, SO, MI, SL, SN, G WE, G GE 1, 9, 13, 19, 31 Preis 3,80 € Putenstreifen in Rahmsoße, mit frischen Karottengemüse und Kartoffelspätzle k GL, EI, MI, SL, G WE 1, 9, 15, 18, 28, 31 Preis 3,80 € Seelachs mit MangoMeerrettichhaube auf Koriander-Erbsen, dazu Mandelreis Zucker g Eiw 49,3 g Natrium 2,1 g a, c, e, j Preis GL, FI, SO, MI, SF, SL, SN, SM, SU, G WE, G GE, S MA 3,80 € 1, 13, 14 EssenIII Zusatzstoffe Allergene Informationen Legende der Zusatzstoffe Öffnungszeiten Frühstück: Zwischenversorgung: Mittagstisch: Gäste: ab E-Mail: bis 600 Kcal 08:00 - 10:00 Uhr 08:00 - 14:00 Uhr 11:30 - 14:00 Uhr 13:00 - 14:00 Uhr bis 900 Kcal über 900 Kcal [email protected] a - mit Farbstoff, b - mit Konservierungsstoff, c - mit Antioxidationsmittel, d - mit Geschmacksverstärker, e - geschwefelt, f - geschwärzt , g - mit Phosphat, h - coffeinhaltig, i chininhaltig, j - mit Süßungsmittel, k - mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, l - gewachst, m - mit Jodsalz, n - enth. Süßholz, o - Enth. Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein Legende der Allergene GL - enth. Gluten, KR - enth. Krebstiere, EI - enth. Ei, FI - enth. Fisch, EN - enth. Erdnüsse, SO - enth. Soja (gen-tech-frei) , MI - enth. Milch einschl. Laktose, SF - enth. Schalenfrüchte, SL - enth. Sellerie, SN - enth. Senf , SM - enth. Sesam, SU - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, WE - enth. Weichtiere, LU - enth. Lupinen, G WE - enth. Weizen, G RO enth. Roggen, G GE - enth. Gerste, G HA - enth. Hafer, G DI - enth. Dinkel, G KA - enth. Kamut, S MA - enth. Mandeln, S HA - enth. Haselnuss, S WA - enth. Walnuss, S CA - enth. Cashewnuss, S PE - enth. Pekannuss, S PA - enth. Paranuss, S PI - enth. Pistazie, S MC - enth. Macadamianuss Legende der Informationen Änderung Vorbehalten DE ÖKO 034 1 - mit Milcheiweiß, 2 - enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam), 3 - mit Nitritpökelsalz, 4 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 5 - auf der Grundlage von Tafelsüße, 6 bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 7 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 8 - gentechnisch verändert, 9 - mit Stärke oder Pflanzenstärke, 10 - Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, 11 - mit Eiklar, 12 - mit kakaohaltiger Fettglasur, 13 - mit Alkohol, 14 - Fisch, 15 - mit Geflügelfleischanteil, 16 - Geflügel, 17 mit Knoblauch, 18 - Rindfleisch, 19 - mit Schwein oder tier. Fett, 20 - mit erhöhtem Tauringehalt, 21 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 22 - z. T. fein zerkleinertes Fleisch, 23 - andere Fleischsorte, 24 - aus Fleischstücken zusammengefügt, 25 - aus Fischstücken zusammengefügt, 26 - enth. Glutamat, 27 - enth. Koriander, 28 - enth. Karotte, 29 - enth. Gemüse, 30 enth. Hühnchenfleisch, 31 - enth. Mais, 32 - unter Verwendung von Sahne, 33 - enth. Molkeneiweiß, 34 - mit Milchpulver, 35 - enth. Pflanzeneiweiß, 36 - unter Verwendung von Milch, 37 - mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert, 38 - aufgetaut, 39 - enth. Zutatenersatz, 40 - enth. zugesetzte Eiweiße, 41 - zugesetztes Wasser > 5%, 42 - Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet
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