Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterrestaurant
Speiseplan vom 13.06.2016 bis 19.06.2016, 24. Kalenderwoche
Datum
Menülinie
Eintopf vegetarisch
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
13.6.2016
14.6.2016
15.6.2016
16.6.2016
17.6.2016
Kokos-Ingwertopf mit Roten Linsen
Zusatzstoffe
c, l
Allergene
SL
kcal
745,5
kcal
104,1
kcal
900,01
kcal
160,2
kcal
Fett
37,5 g
Fett
8,6 g
Fett
26,1 g
Fett
5,3 g
Fett
5,1 g
KH
54,5 g
KH
3,4 g
KH
119,6 g
KH
25,5 g
KH
50,5 g
Zucker
g
Zucker
g
Eiw
29,9 g
Eiw
3g
Natrium
912 mg
Natrium
598,6 mg
Preis
3,00 €
Rinderragout in Meerretichsoße,
dazu BIO Kartoffeln
Eintopf
Allergene
a, c, e, j
GL, FI, SO, MI, SL, SN, SU, G WE, G GE
kcal
570,9
Fett
6,8 g
Fett
30,1 g
KH
35,3 g
Zucker
g
Eiw
21,4 g
Zusatzstoffe
Allergene
Informationen
l
GL, EI, MI, G WE
Zusatzstoffe
Allergene
Informationen
Thüringer Rostbrätl vom
Schwein, dazu Röstzwiebeln,
Soße und Kartoffelpüree
1,2 g
3,60 €
KH
33,3 g
Zucker
g
Eiw
38,5 g
Natrium
k
Preis
MI, SL, SN
9, 18, 19, 28, 31
Feuriges Chili sin Carne
g
Zucker
g
Zucker
17,6 g
Eiw
33,9 g
Eiw
2,5 g
Eiw
74,9 g
Natrium
223,1 mg
Natrium
2,1 g
Natrium
1,5 g
Preis
3,00 €
l
SO, SL
Preis
3,00 €
b
SO, SN
Preis
Hausgemachte
Hackfleischbällchen mit
Pikanter Paprikasoße und
Reis, dazu Hausgemachter
Krautsalat
b, c, e
GL, EI, SN, SU, G WE
712,1
Fett
26,7 g
KH
87,2 g
Zucker
g
Eiw
28,9 g
Natrium
Preis
2,5 g
3,60 €
Pfanne von Tofu,
Paprika,Lauch und Pasta,
dazu Hausgemachtes
Bärlauchpesto und Salat oder
Dessert
a, b, c, e
GL, EI, SO, MI, SF, SU, G WE, S CA
kcal
900,4
kcal
797,1
Fett
40,9 g
Fett
40,6 g
KH
92,3 g
KH
65,5 g
Zucker
g
Zucker
g
Eiw
39,1 g
Eiw
Natrium
Preis
Wrap gefüllt mit Weißkäse und
Ratatouille, dazu Kräuter-Dip
38,2 g
und Salatbukett
711,5 mg
3,60 €
1, 17
Natrium
GL, MI, G WE
Preis
kcal
565
kcal
523,6
kcal
506,8
kcal
Fett
16,4 g
Fett
21,3 g
Fett
28,4 g
Fett
20,4 g
Fett
KH
61,8 g
KH
65,1 g
KH
40,2 g
KH
56,5 g
Zucker
g
Zucker
g
Zucker
7,6 g
Zucker
g
Eiw
17,6 g
Eiw
25,5 g
Eiw
25,1 g
Eiw
21,7 g
Natrium
807,5 mg
Natrium
1,8 g
Natrium
1,5 g
Natrium
1,1 g
Preis
3,60 €
l
Preis
MI
3,60 €
3 Eier in Senfsoße, dazu BIO
Kartoffeln und Rote Bete
e, j
EI, SN, SU
Preis
3,60 €
31
"Rösti Donnerstag"
Hausgemachte Rot-BetePuffer mit Wasabi-Dip und
Marinierter Tellersalat
a, c, e
GL, EI, MI, SN, G WE
2,1 g
3,60 €
1, 17, 36
468,1
Hausgemachter Kräuterquark
mit BIO Kartoffeln und Leinöl,
dazu Möhrensalat
3,00 €
28
kcal
kcal
Preis
3,60 €
1, 9, 36
Gegrillter Hirtenkäse mit
Bohnen-Tomatengemüse,
dazu Risoni (Nudeln in
Reisform)
GL, MI, G WE
KH
889,9
35,4 g
95,8 g
g
Zucker
Eiw
41,7 g
2g
Natrium
Preis
3,60 €
1
kcal
498,9
kcal
791,7
kcal
816,2
kcal
554,7
kcal
1002
Fett
23 g
Fett
27,5 g
Fett
33,9 g
Fett
28,5 g
Fett
70,5 g
KH
34,3 g
KH
78,6 g
KH
66 g
KH
53,1 g
Zucker
g
Zucker
g
Zucker
g
Eiw
37 g
Eiw
52,5 g
Eiw
40,4 g
Natrium
7,1 g
Natrium
1,6 g
Natrium
1,6 g
Preis
SL, SN
Kalte Apfel-Möhrensuppe
Zucker
9, 17, 19, 22, 31
1, 28, 36
b, c, k
GL, EI, MI, G WE
3,8 g
3,60 €
1, 9, 13, 18, 19, 28
1, 17
Schäufele vom Schwein serviert mit
Sauerkraut, Senfsoße und
Kartoffeln
EssenII
Preis
Hausgemachte Eierkuchen mit
Erdbeerquark
1
294,2
1, 13, 18, 28
Hausgemachter Zucchini-TomatenReisauflauf mit Kräutersoße, dazu 1
Stück Obst
Essen I
3,00 €
kcal
Natrium
Informationen
Preis
MI
17, 36
Informationen
Zusatzstoffe
Mexicanische
Maiscremesuppe mit
Avocadocreme
614,4
3,80 €
Hähnchenbrustfilet mit
Gorgonzolakruste, dazu
Blattspinat in Sahnesoße,
dazu BIO Penne
Preis
GL, EI, MI, G WE
1, 16, 17
3,80 €
Wrap mit Rinder-ZimtHackfleischfüllung, dazu
Kresse-Schmand und
Salatbukett
b
GL, MI, SL, SN, G WE
1, 17, 22, 28
Preis
3,80 €
Große Hähnchenkeule mit
hausgemachtem Bayrischen
Kartoffel-Specksalat aus BIO
Kartoffeln
b, c, e
SN, SU
15, 16, 19
KH
33,3 g
Zucker
g
Eiw
39,7 g
Natrium
1,6 g
Preis
3,80 €
Hausgemachter Schweizer
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
b, c, e, g, j
MI, SU
Zucker
g
Eiw
37 g
Natrium
2,6 g
Preis
3,80 €
1
EssenIII
Zusatzstoffe
Allergene
Informationen
Legende der Zusatzstoffe
Öffnungszeiten
Frühstück:
Zwischenversorgung:
Mittagstisch:
Gäste:
ab
E-Mail:
bis 600 Kcal
08:00 - 10:00 Uhr
08:00 - 14:00 Uhr
11:30 - 14:00 Uhr
13:00 - 14:00 Uhr
bis 900 Kcal
über 900 Kcal
[email protected]
a - mit Farbstoff, b - mit Konservierungsstoff, c - mit Antioxidationsmittel, d - mit Geschmacksverstärker, e - geschwefelt, f - geschwärzt , g - mit Phosphat, h - coffeinhaltig, i chininhaltig, j - mit Süßungsmittel, k - mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, l - gewachst, m - mit Jodsalz, n - enth. Süßholz, o - Enth. Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein
Legende der Allergene
GL - enth. Gluten, KR - enth. Krebstiere, EI - enth. Ei, FI - enth. Fisch, EN - enth. Erdnüsse, SO - enth. Soja (gen-tech-frei) , MI - enth. Milch einschl. Laktose, SF - enth.
Schalenfrüchte, SL - enth. Sellerie, SN - enth. Senf , SM - enth. Sesam, SU - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, WE - enth. Weichtiere, LU - enth. Lupinen, G WE - enth. Weizen, G RO enth. Roggen, G GE - enth. Gerste, G HA - enth. Hafer, G DI - enth. Dinkel, G KA - enth. Kamut, S MA - enth. Mandeln, S HA - enth. Haselnuss, S WA - enth. Walnuss, S CA - enth.
Cashewnuss, S PE - enth. Pekannuss, S PA - enth. Paranuss, S PI - enth. Pistazie, S MC - enth. Macadamianuss
Legende der Informationen
Änderung Vorbehalten
DE ÖKO 034
1 - mit Milcheiweiß, 2 - enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam), 3 - mit Nitritpökelsalz, 4 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 5 - auf der Grundlage von Tafelsüße, 6 bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 7 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 8 - gentechnisch verändert, 9 - mit Stärke oder Pflanzenstärke, 10 - Kann
Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, 11 - mit Eiklar, 12 - mit kakaohaltiger Fettglasur, 13 - mit Alkohol, 14 - Fisch, 15 - mit Geflügelfleischanteil, 16 - Geflügel, 17 mit Knoblauch, 18 - Rindfleisch, 19 - mit Schwein oder tier. Fett, 20 - mit erhöhtem Tauringehalt, 21 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 22 - z. T. fein zerkleinertes Fleisch, 23 - andere
Fleischsorte, 24 - aus Fleischstücken zusammengefügt, 25 - aus Fischstücken zusammengefügt, 26 - enth. Glutamat, 27 - enth. Koriander, 28 - enth. Karotte, 29 - enth. Gemüse, 30 enth. Hühnchenfleisch, 31 - enth. Mais, 32 - unter Verwendung von Sahne, 33 - enth. Molkeneiweiß, 34 - mit Milchpulver, 35 - enth. Pflanzeneiweiß, 36 - unter Verwendung von Milch,
37 - mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert, 38 - aufgetaut, 39 - enth. Zutatenersatz, 40 - enth. zugesetzte Eiweiße, 41 - zugesetztes Wasser > 5%, 42 - Wursthülle ist nicht zum
Verzehr geeignet

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