Mitarbeiterrestaurant Speiseplan vom 29.02.2016 bis 06.03.2016, 9. Kalenderwoche Datum Menülinie Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag 29.2.2016 1.3.2016 2.3.2016 3.3.2016 Schwarzwurzelsuppe mit Mango und Ingwer Eintopf vegetarisch Zusatzstoffe Allergene Informationen GL, SO, MI, SL, G WE Zusatzstoffe Allergene Informationen l GL, MI, SF, SL, S HA Penne"Napoli" mit fruchtigem Tomatensugo, Basilikumpesto, Grana Panano und Rucola Allergene Informationen b GL, EI, MI, SF, G WE, S CA Zusatzstoffe Allergene Informationen 432,3 kcal 900,01 kcal 480,9 kcal Fett 11,6 g Fett 26,4 g Fett 27,4 g Fett 11,6 g Fett KH 38 g Zucker g Eiw 8,3 g Natrium 880,2 mg Preis 3,00 € Cremesüppchen von der Kartoffel und der Marone mit Schnittlauchschmand b, c KH 35,4 g Zucker g Eiw 12,3 g Natrium 1,1 g Preis MI, SL 3,00 € GL, KR, FI, SO, SL, SN, WE, G WE 17, 19 c GL, EI, MI, G WE KH 118,6 g Zucker 47,9 g Eiw 37,7 g Natrium 243,5 mg Preis 3,00 € 1, 9, 31, 36 Weiße Bohneneintopf mit Suppengrün b, c KH 59,7 g Zucker g Eiw 31,3 g Eiw Natrium 1,1 g Natrium Preis SL KH Suppe des Tages 3,00 € Preis 948,4 kcal 649,4 kcal 779,5 kcal Fett 21,6 g Fett 43,2 g Fett 37,2 g Fett 21,8 g Fett KH 76,9 g g Eiw 23,8 g Natrium 1,5 g Preis 3,60 € Hausgemachter Nudelauflauf mit Hackfleisch, dazu Tomatensugo KH 93,5 g Zucker g Eiw 44,4 g Natrium 4,4 g Preis GL, SO, MI, SL, G WE 3,60 € 1, 17, 19, 22 kcal 594,1 Fett 23,2 g KH 73,7 g Zucker g Eiw 21,5 g Natrium 1,6 g Preis 3,60 € Bayrische HackfleischKohlpfanne mit BIO Kartoffeln und Petersilie GL, EI, SN, G WE KH 45,1 g Zucker g Eiw 32,3 g Natrium 1,5 g Preis 3,60 € 17, 19, 22 "Brigitte Diät" SteckrübenKichererbsenragout mit gebratenen Kartoffelwürfel und Rucola 421,8 kcal 810,8 Fett 14,9 g Fett 36,1 g KH 53,7 g Zucker Eiw Natrium Preis GL, MI, G WE 1g 3,60 € j SO, MI KH 87,6 g Zucker g Eiw 29,5 g Natrium 2,7 g Preis 3,60 € 9, 17, 31 727,3 kcal 898,5 kcal 554,6 Fett 22,9 g Fett 52,3 g Fett 11,1 g KH 91,5 g KH 69,5 g KH 81,6 g Zucker g Zucker 11,9 g Zucker g Eiw 38,6 g Eiw 34 g Eiw 30,5 g Natrium 2,1 g Natrium 1,5 g Natrium 1,4 g Preis 3,80 € b, c, j GL, EI, SO, MI, SL, SN, G WE 9, 11, 18 Preis 3,80 € Kross gebratene Hähnchenbrust mit Süß/Sauersoße, dazu Chinagemüse und Kokosreis b GL, SO, SL, SN, G WE 9, 15, 28, 31 GL, SO, MI, SL, SN, G WE KH 87,9 g Zucker g Eiw 40,7 g Eiw Natrium 2,2 g Natrium Preis KH Angebot des Tages 3,60 € "Rösti Donnerstag" Hausgemachter Mais-LauchRösti mit Kräuterdip und Salatbuekett mit Balsamicodressing Zucker Preis c, e EI, MI, SN, SU kcal 331,7 kcal Fett 12,5 g Fett KH 34,3 g Zucker g Eiw 18,7 g Natrium 1,1 g Preis 3,60 € 1, 17, 36 kcal Rinderhacksteak mit feuriger Letschosoße, BackofenKartoffeln BIO Penne mit FenchelRinderragout 0 3,60 € 22, 28 kcal Soja(BIO)geschnetzeltes mit roter und grüner Paprika, dazu g Wildreismix und Rote 14,4 g Betesalat 3,00 € 19 kcal Zucker 0 Zucker 613,5 1, 9 a, b, d, k Hausgemachte Eierkuchen mit Kokosquark und Mangoragout kcal 1, 17 Asiatisches Schweinefleisch mit Bambus, serviert im Reisring EssenII kcal 1, 9, 28, 36 Essen I Zusatzstoffe 298,3 1, 9, 19 Kartoffelgulasch mit Paprika, Tomate und Zwiebel, dazu Kräuterschmand, Baguette und Salat oder Dessert 4.3.2016 kcal 1 Eintopf Freitag Preis 3,80 € Krustenbraten vom Schweinebauch mit TomatenBiersoße, dazu Rosenkohl und getrüffeltem Kartoffelpüree k GL, MI, SL 1, 9, 13, 17, 18, 19, 28 Schmorgurkenragout mit frischem Dill, dazu Butterkartoffeln KH 454,5 30,5 g 36,9 g g Zucker 7,1 g Eiw 1,7 g Natrium Preis MI 3,60 € 1, 9 kcal 943,2 kcal 648,8 Fett 71,9 g Fett 15,2 g KH 33,1 g KH 78,2 g Zucker g Eiw 36,2 g Natrium 4,7 g Preis 3,80 € Brasilianische Fischpfanne vom Seelachs und Wels mit Gemüse und Kräutersoße, dazu Reis b, c, e GL, FI, MI, SU, G WE Zucker g Eiw 47,5 g Natrium 1,5 g Preis 3,80 € 1, 14, 17 EssenIII Zusatzstoffe Allergene Informationen Legende der Zusatzstoffe Öffnungszeiten Frühstück: Zwischenversorgung: Mittagstisch: Gäste: ab E-Mail: bis 600 Kcal 08:00 - 10:00 Uhr 08:00 - 14:00 Uhr 11:30 - 14:00 Uhr 13:00 - 14:00 Uhr bis 900 Kcal über 900 Kcal [email protected] a - mit Farbstoff, b - mit Konservierungsstoff, c - mit Antioxidationsmittel, d - mit Geschmacksverstärker, e - geschwefelt, f - geschwärzt , g - mit Phosphat, h - coffeinhaltig, i chininhaltig, j - mit Süßungsmittel, k - mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, l - gewachst, m - mit Jodsalz, n - enth. Süßholz, o - Enth. Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein Legende der Allergene GL - enth. Gluten, KR - enth. Krebstiere, EI - enth. Ei, FI - enth. Fisch, EN - enth. Erdnüsse, SO - enth. Soja (gen-tech-frei) , MI - enth. Milch einschl. Laktose, SF - enth. Schalenfrüchte, SL - enth. Sellerie, SN - enth. Senf , SM - enth. Sesam, SU - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, WE - enth. Weichtiere, LU - enth. Lupinen, G WE - enth. Weizen, G RO enth. Roggen, G GE - enth. Gerste, G HA - enth. Hafer, G DI - enth. Dinkel, G KA - enth. Kamut, S MA - enth. Mandeln, S HA - enth. Haselnuss, S WA - enth. Walnuss, S CA - enth. Cashewnuss, S PE - enth. Pekannuss, S PA - enth. Paranuss, S PI - enth. Pistazie, S MC - enth. Macadamianuss Legende der Informationen Änderung Vorbehalten DE ÖKO 034 1 - mit Milcheiweiß, 2 - enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam), 3 - mit Nitritpökelsalz, 4 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 5 - auf der Grundlage von Tafelsüße, 6 bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 7 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 8 - gentechnisch verändert, 9 - mit Stärke oder Pflanzenstärke, 10 - Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, 11 - mit Eiklar, 12 - mit kakaohaltiger Fettglasur, 13 - mit Alkohol, 14 - Fisch, 15 - mit Geflügelfleischanteil, 16 - Geflügel, 17 mit Knoblauch, 18 - Rindfleisch, 19 - mit Schwein oder tier. Fett, 20 - mit erhöhtem Tauringehalt, 21 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 22 - z. T. fein zerkleinertes Fleisch, 23 - andere Fleischsorte, 24 - aus Fleischstücken zusammengefügt, 25 - aus Fischstücken zusammengefügt, 26 - enth. Glutamat, 27 - enth. Koriander, 28 - enth. Karotte, 29 - enth. Gemüse, 30 enth. Hühnchenfleisch, 31 - enth. Mais, 32 - unter Verwendung von Sahne, 33 - enth. Molkeneiweiß, 34 - mit Milchpulver, 35 - enth. Pflanzeneiweiß, 36 - unter Verwendung von Milch, 37 - mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert, 38 - aufgetaut, 39 - enth. Zutatenersatz, 40 - enth. zugesetzte Eiweiße, 41 - zugesetztes Wasser > 5%, 42 - Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet
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