Petra`s Mett-Nudel-Rolle

Petra's Mett-Nudel-Rolle
Menüart: Hauptspeise
Herkunft: Deutschland
Anlass: Erntedankfest, Sommer
Zubereitungsart: Backen, Kochen
Rezept von Kitty26
am 28.03.2016
"abgewandelt nach
meinem Geschmack!"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 80 Min.
Stichworte: Ei, Nudeln, Mett, Parniermehl
Zutaten für 0 Portionen
600 gr. gewürztes Mett
150 gr. Nudeln nach Geschmack
etwas Parniermehl
1 Ei
Zubereitung
1). Nudeln im Salzwasser aufsetzen und nach
Packungsanleitung garen. Danach abgiessen und mit kalt
Wasser abschrecken. Die Nudeln aus einander legen, damit sie
nicht kleben. Das gewürztes Mett mit Paniermehl und Ei
vermengen. Eine durchsichtige Folie auf die Arbeitsfläche
legen.
2). Das gewürztes Mett darauf legen und flach ausbreiten. Mit
den Nudeln belegen. Das ganze aufrollen und aufs Backblech
geben. Vorheizen den Backofen auf 180' Grad. Hineingeben
und 1 Stunde backen lassen. Ich habe dazu zusätzlich Reis
seviert mit selbstgemachter Currysauce.
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