ルーチェ・ブルネロ 2010 - Luce della vite

ルーチェ・ブルネロ 2010
2010年の春は度重なる風雨があったため、ぶどう栽培者は
畑の管理とカビ病の防除に骨を折りましたが、雨には地下
水の貯蔵量を増やす働きもありました。夏の間は適度な雨
と晴れた日が交互に訪れました。9月は、収穫まで一貫し
て、夜は涼しく日中は日照に恵まれた温暖な天候という理
想的な状態が続きました。最終的にはぶどう樹は素晴らし
い成果を挙げ、ワイナリーに届いたぶどうは最高の成熟レ
ベルに達していました。　深いガーネット・レッドの色調を持つルーチェ・ブルネッ
ロ2010の香りは、エレガントで洗練されているとともに、
深みがあり、甘いスミレの香りやブルーベリー、黒スグ
リ、黒いリコリスなどに、ローズマリーの花の刺激的な印
象も加わった複雑なモザイク模様を描きつつ、最後には微
かなオーク由来のトースト香が現れ、この豊かで多彩な香
りを引き立てています。味わいにも同様に、印象的な深み
と重厚なストラクチャーによる際立ったエレガントさが現
れています。ビロードのようなタンニンが、非常に長い余
韻へと続く発展的な味わいを完璧にサポートしています。
ぶどう品種
平均収量
生産量
収穫時期
収穫時糖度
収穫時総酸度
収穫時のＰＨ（ペーハー）
発酵容器
発酵温度
発酵期間
醸し期間
マロラクティック・ファーメンテーション
熟成容器
熟成期間
瓶詰め
アルコール度数
総酸量
ペーハー
JAMES SUCKLING
WINE ADVOCATE
サンジョヴェーゼ
37 hl/ha
20.000 本
10月第1週
264 g/l
7.20 g/l
3.35
温度コントロール装置付きステンレスティールタンク
30°C未満
12日
4週間
完了
鋸を使用せず手作業で割材したスラヴォニアオークの小樽
(新樽10％、1年樽90％)
大樽と小樽で36ヶ月熟成
2014年7月
テクニカル・データ
15,00% Vol.
6,17 g/l
3,52
評価
100 点 - 年出版 dic-14
94 点 - 年出版 2015

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