広州発 20155 年 11 月）広州発日本行きの機内食日本行きの機内食のご紹介機内食のご紹介（201 ～季節感あふれる機内食をお届けします～ 2015 年 11 月 1 日広州発日本行きの 2015 年 11 月の機内食をご紹介します。本年は、JAL 広州線開設以来 20 周年という節目の年を迎えました。今後も JAL は、経済文化の懸け橋的役割を担いつつ、食文化の面においても、高品質且つお客さまにご満足いただける逸品をご提供し続けます。詳細は以下のとおりです。（写真はイメージです）【ビジネスクラス（和食）】「豚角煮と鶏の八幡巻き」角煮と鶏の八幡巻き」豚ばら肉を、特製の出汁で柔らかく煮て、雑味がない豚肉本来の甘みを十分に堪能できる味に仕上げました。その柔らかさは、箸でも十分に切ることのできる柔らかさで、高品質な豚肉だからこそ実現した味です。その他、鶏の八幡巻き等、日本ならではの料理手法を駆使した逸品をお届けします。【ビジネスクラス（洋食【ビジネスクラス（洋食】洋食】「ビーフシチュー」ビーフシチュー」やわらい牛ほほ肉を使用し、じっくりと時間をかけて仕上げたビーフシチューをお届けします。濃厚なデミグラスソースに、マッシュルームを加え、牛ほほ肉の本来の重厚さを醸し出した逸品です。前菜には“カモ肉のロースト”等、ワインとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。【エコノミークラス】エコノミークラス】「鶏肉の甘辛煮」鶏肉の甘辛煮」（北海道の老舗たれメーカー ‘ソラチ’を使用）鶏もも肉のジューシーさを保つため、一度油で揚げ、特製のタレを絡ませた逸品です。タレは、株式会社ソラチ（北海道芦別市）と共同で、鶏肉とタレのベストマッチを何度も繰り返し模索し、完成させた逸品です。【全クラス】「ハーゲンダッツアイスクリーム（JAL オリジナルカップ仕様）」オリジナルカップ仕様）」 JAL では、ご搭乗クラスに関係なく、すべての機内食のデザートに、広州空港発東京行きの便では唯一、ハーゲンダッツアイスクリームをご用意しています。（味は毎月変わります）今後も JAL は、機内食のご提供を通じ、食文化の紹介や促進に、更に力を入れてまいります。