広州発 機内食のご紹介 のご紹介 （201 20155 年 8 月） 広州発日本行きの機内食 日本行きの機内食 ～ 季節感あふれる機内食をお届けします ～ 2015 年 8 月 1 日 広州発日本行きの 2015 年 8 月の機内食をご紹介します。 本年は、JAL 広州線開設以来 20 周年という節目の年を迎えました。今後も JAL は、経済文化の懸け 橋的役割を担いつつ、食文化の面においても、高品質且つお客さまにご満足いただける逸品をご提供 し続けます。 詳細は以下のとおりです。（写真はイメージです） 【ビジネスクラス（和食） 】 「豚バラ肉焼き、白身魚の甘酢餡か バラ肉焼き、白身魚の甘酢餡かけ 焼き、白身魚の甘酢餡かけ」 お客さまのご期待にお応えできるよう、和食は肉と魚 2 種類の 料理をひとつのお皿に盛りつけました。豚バラ肉焼きは、北海道 の老舗たれメーカー“㈱ソラチ”と共同で開発したタレを惜しげも なく使用しました。白身魚の甘酢餡かけは、白身魚をじっくりと 揚げ、爽やかなお酢の香りや彩り豊かな野菜をちりばめ、季節感 を感じることの出来る逸品に仕上げました。 【ビジネスクラス（洋食 【ビジネスクラス（洋食】 洋食】 「ビーフシチュー」 ビーフシチュー」 やわらい牛ほほ肉を使用し、じっくりと時間をかけて仕上げたビー フシチューをお届けします。濃厚なデミグラスソースに、マッシュ ルームを加え、牛ほほ肉の本来の重厚さを醸し出した逸品です。 前菜には“カモ肉のロースト”や、野菜をトマトの器に盛り付けた “スタッフド トマト”など、ワインとの絶妙なハーモニーをお楽しみ ください。 【エコノミークラス】 エコノミークラス】 「チキンのトマトソース ターメリックライス添え」 ターメリックライス添え」 チキンをトマトソースでじっくり煮込み、薫り高いターメリックライスを 添え、イタリアンテイストを感じる逸品をご提供します。また、素麺の つゆは、素麺に合うよう特別に調合したものです。デザートは JAL コーポレートシェフがレシピの研究を重ね創り出した薫り高いオリジナ ルムースをご用意しました。 【全クラス】 「ハーゲンダッツ アイスクリーム （JAL オリジナルカップ仕様）」 オリジナルカップ仕様）」 JAL では、ご搭乗クラスに関係なく、すべての機内食のデザートに、 広州空港発東京行きの便では唯一、ハーゲンダッツアイスクリームを ご用意しています。（味は毎月変わります） 今後も JAL は、機内食のご提供を通じ、食文化の紹介や促進に、更に力を入れてまいります。
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