どうして禁止されたの

このドレッシングが大好きです。
ずっと待って
いましたが、
待ちきれずにリクエストします。
お友達にも大好きな人がいっぱいいます。
岐阜県瑞浪市組合員さん
ん
〈盛付例〉
3606
3607
180ml
%qv 240日 %(
フンドーキン醤油 /国内製造
神戸サラダ壱番館和風ドレッシング
（あわせ味）
275 円
500ml
%qv 121日 %& %(
ケンコーマヨネーズ /国内製造
（税込 429円）
（税込 297円）
子どもが牛乳アレルギーです。
お店では
見かけないので企画をお願いします。
三重県津市
オーストラリア産
前川さん
なたね油使用の淡白な
風味のマーガリン。
大豆・卵・牛乳不使用。
1食（20g）あたり91kcal
かんすい使用。
3609
3608
3610
A−1ソフト
マーガリン
日清チキン
ラーメン Mini
フライパンでできる
かんたんピザです
141
1,380 円
3食（20g 3） 12
円
%qv 1年 %(
（税込 152円）
昭和産業 /国内製造
%qv 240日 %* %& %(
日清食品 /国内製造
%qv 240日
ボーソー油脂 /国内製造
（税込 1,490円）
これがあると洋食の味が決まります。
ストックがなくなったので、
リクエストします。
色がとても自然で、
香りも気に入っています。
三重県四日市市組合員さん
愛知県新城市瀧川和子さん
ビーフコンソメと
ガーリックの合わせ調味料。
3614
3613
3612
284
40g
円
%
%(
%qv 180日 *
けんこう舎 /国内製造（税込 306円）
%qv 360日
協和 /国内製造
歯ごたえが良くて、
とても美味しかったので、
また企画してください。
愛知県岡崎市
組合員さん
500 円
（税込 540円）
%qv 1年小川珈琲 /国内製造
とても美味しく、個包装になっていて、1つずつレンジで解凍して
食べられるところがよいです。夫も気に入っていて、毎週カタログを
見ていますが、最近企画がないようなのでリクエストします。
愛知県安城市青木佳子さん
ごま、ピーナッツの 2種。
南部せんべい
15枚（2種）
^
%qv 90日 %( _
佐々木製菓 /国内製造
600 円
（税込 648円）
カルシウム、鉄、
ビタミン C を配合。
1袋牛乳 150ml分です。
698 円
ミルメークいちご
100g（5g 20）
（税込 753円）
メープルシロップの味と香り、
くるみの
食感がよく、
すっかりファンになりました。
いつも冷凍庫に入れておきたいです。
三重県四日市市中島さん
100gあたり202kcal
カナダ産メープルシロップ入り
アイスにくるみを混ぜました。
アイスクリーム規格。
贅沢最中
%qv 22日トーラク /国内製造
94 円
（税込 101円）
近所の人が集まる機会があったので、
このチョコを準備した
ところみんなに
「美味しい！どこで買ったの？」
と言われました。
100gあたり
595kcal
業務用たまごスープ
呼吸チョコきな粉
550 円
パキシエル
Ab 280ml（40ml
原料事情のため、今回より本体価格を
（税込 594円） 468円から変更させていただきます。
●肉の生食による食中毒事件
●どうして豚肉を生で食べたらダメなの？
＜豚肉による食中毒をひきおこす主な原因と、その主な症状・予防法＞
主な症状
細菌・ウイルス
E型肝炎ウイルス・急性肝炎。大半は治癒するが、重くなると死に至ることがある。
・死亡率1∼3%（妊婦では15∼25%）。
（HEV）
・下痢、腹痛、発熱および嘔吐。
・重症で基礎疾患のある場合には死に至ることがある。
カンピロバクター・・下痢、腹痛、発熱および倦怠感。
ジュジュニ/コリ・合併症として肝炎、ギラン・バレー症候群などを起こすことがある。
予防法
豚の食肉の際には、
内部まで十分な加熱
（63℃で30分間または
それと同等以上の加熱）
が有効です。
家庭では中心部まで
・小腸に寄生すると腹部膨満感、下痢など。
75℃以上1分間以上の
有鉤条虫
・眼、心臓、肝臓などに嚢胞を形成。・脳に寄生すると致死率60∼90%。
加熱をしましょう。
・ほとんどは不顕性。重篤になると肺炎などを起こし、死に至ることがある。
トキソプラズマ
目安は、肉の中心部の
・妊婦に感染すると胎児に悪影響。
色が白っぽく変化する
・筋肉痛、発熱、悪寒など。重症の場合は心不全や肺炎を併発し
までです。
旋毛虫（トリヒナ）
死に至ることがある。
248
このように豚肉には色々な食中毒の原因があり、
特に妊婦や
胎児に重篤な影響が出る場合があるので、絶対に生食は
やめましょう。
しかし、
上記のどの食中毒原因も、
お肉の中心まで
75℃以上1分間以上の加熱をすれば防ぐことができるので、
怖がりすぎる必要はありません。また凍結することで寄生虫は
死にますので、冷凍肉では寄生虫のリスクはありません。
誤解されがちですが、
「新鮮」や「高級肉」であることは、
生で食べられる安全性とは関係ありません。子どもから大人
まで中まで十分に加熱したお肉を食べるよう心がけましょう。
★生で食べてもいいお肉って？
寄生虫
現在、
生で食べられる肉は馬肉・馬レバーと、
ごくごく一部の牛肉
だけです。
馬は体温が高いため寄生虫や細菌のリスクが他の肉に比べ
低く、
また生食用の肉処理も厳密に行われているため食べることが
できます。ちなみに共同購入で取り扱いのある馬肉は冷凍での
お届けのため寄生虫の心配がありません。ぜひご利用ください。
牛肉の生食用処理の方法は厚生労働省から出されていますが、
無菌状態で牛肉を切り出す専用の設備が必要で、衛生基準も
非常に厳しいため、
技術的にもコスト的にも生食用の牛肉の
流通は困難と言われています。
豚肉に限らず、鶏肉や他の野生鳥獣の肉（ジビエ）に
ついても、食中毒の原因となる菌や寄生虫がついている
可能性があるので、
中までしっかり加熱して食べましょう。
リクエスト
ここ数年の間に、牛肉や豚肉を生食用として販売・提供することが禁止されてきています。
2011年4月、飲食チェーン店で牛ユッケを食べた人たちが腸管出血性大腸菌による食中毒を
起こす事件が発生したことで、牛肉の生食の規制がつくられました。ところがその後牛肉の
代わりに豚のレバーが生食用として提供されていることが分かってきたため、
また食中毒が起こる
危険があるとして、
今年2015年6月に豚肉のレバーなどの内臓や豚肉の生食が規制されました。
7）
円
%
_
^
*
森永製菓 /国内製造
（税込 267円）
%q
東海コープ商品安全検査センターからの
どうして禁止されたの？豚肉の生食
148 円
（税込 159円）
3622
128g（個包装込み）
%qv 180日 %*
マルシゲ /国内製造
%* %(
第一食品 /国内製造
%q
1本あたり133kcal
（ティラミスチョコレート）
1,690
Ab 120ml
チョコアイスを
チョコでコート。新登場
ラクトアイス規格。
3621
円
%qv 1年 %* %& %(
天野実業 /国内製造
（税込 1,825円）
メープル &くるみ
チョコ好きの人ならきっと好きになります。
他のアイスバーより少し小さめのサイズで、
アイスが
あっさりしていて、
くどさもなく、
私のお気に入りです。
愛知県名古屋市Ｙ・Ｋさん
愛知県岡崎市組合員さん
アーモンドをマスカルポーネ
チーズチョコで包み、
きな粉でコーティング。
3620
Dd 110g
258 円
%qv 240日大島食品工業 /国内製造（税込 278円）
3619
豆乳で作った
ヨーグルト
（特定保健用食品）
（税込 615円）
かつお風味の
和風仕立て。
ゆうこうじょうちゅう
一緒にいかが?
牛乳は13ページ
3618
570 円
%qv 1年 %(
九州食農連携 /国内製造
三重県名張市 A・Tさん
サルモネラ属菌
ミルメークのコーヒーをよく買っていて、
ミルメークがあると
子どもが、牛乳を飲んでくれるので助かります。いちごも飲んで
みたいのですが、お店にはないので生協で買いたいです。
愛知県高浜市中井栄一さん
1個（110g）あたり76kcal
熊本名物いきなり団子（よもぎ）
Ab 400g（80g 5）1c
和洋どちらにもあいます。
美味しくて簡単、
常備品として重宝しています。
主な原因
円
%qv 1年 %(
日本生協連 /国内製造（税込 300円）
豆乳ヨーグルトや豆乳飲むヨーグルトは、
ありませんか？
三重県四日市市
T・Kさん
3617
3616
278
100g
3615
170g
九州産さつま芋とつぶあんを、
よもぎが入った皮で包み
蒸しあげました。
100gあたり463kcal
210g（7g 30）
Gg グルメ
スパイスミックス
100gあたり187kcal
包装あり
（フリーズドライ）
3611
レギュラーコーヒー
小川珈琲店有機珈琲
フェアトレード
モカブレンド（豆）
まるまる緑茶
コンソメガーリック
塩をベースにバジル、オレガノなど
12種類のスパイスを配合。
エチオピアモカのフルーティーな
香りをいかし、すっきりクリアな
味わいに仕上げました。
鹿児島県産の茶葉を
そのまま粉末にしました。
お湯や水に溶かしてどうぞ。
○
（税込 481円）
愛知県岡崎市組合員さん
ミルで挽いて飲むコーヒーの味、
香りが
すごくいいです。
ぜひ、
豆の企画をお願いします。
三重県桑名市 M・Sさん
小さじ1（2.5g）あたり6.1kcal
塩小さじ1（2.5g）
あたり0.8g
446 円
Dd 225g
焼肉とサラスパに混ぜるとグッドです。
リクエストします。
待っています。
2015年
10月4週
（42号）
56
15104
2
折ウラ下
水とサラダ油を加えてこねて、
のばして、フライパンで
焼くだけ。発酵不要。
ちょっとお腹がすいた時に
ちょうどいいです。
子ども達のお気に入りです。
愛知県組合員さん
42
号
フライパンで簡単に美味しいピザができます。
どこのお店にも売っていません。
なかなか
企画されないので、
リクエストします！
！
岐阜県
可児市
組合員
さん
100gあたり350kcal
38g
398 円
品名
商品案内
バジル &柚子
ドレッシング
得意先
コープ様
醤油とかつおエキス等を使った
クリーミィな和風味。
国産バジルを使用。
東海
1食（平均使用量15g）あたり76kcal
塩 1食（平均使用量15g）
あたり0.6g
○
1食（15g）あたり21kcal
塩 1食（15g）
あたり0.8g
○
200g（2枚分）
〈盛付例〉
注文番号が4桁の商品は、OCR注文用紙の︵4桁・6桁注文番号欄︶にてご注文ください。
バジル＆柚子ドレッシングは初めて購入しましたが、とても美味しくて、
あっという間に無くなってしまいました。いつもトマトを食べない息子が、
このドレッシングをかけるとよく食べるようになり、
「美味し∼い。」と
言っています。
岐阜県多治見市組合員さん
製版寸法
天地
403
左右
534

Download Report