平成 27 年度 静岡校 調理経営学科 事業計画書 ■定員と在籍予定数 学 科 名 学年 学級数 １年 ２年 定 員 学生数 ２ ８０人 ８９人 ２ １００人 ６２人 ４ ２００人 １５６人 備 考 科 合 計 １．本年度の目標 (1)財務 ・年間予算と照らし合わせながら経費の適正化と削減を行う。 ・月締めの伝票を職員全員で回覧し、個々の意識を高める。 ・消耗品の年間購入計画を立案し、一括購入や価格の見直しによって３％の削減を目指す。 (2)顧客 ・ガイダンスから体験入学、体験入学から入学へという流れを確立するため、ガイダンス 参加者の名前を確認、体験入学で学校との関係を強化する。 ・目的を話して理解させ、業界の厳しさを伝える。日常生活とのマッチング。 (3)内部プロセス ・就職困難者の為の就職先をハローワーク等と連動し確保する。 ・常識・道徳を授業前に説明し、身に付けさせる。 (4)学習と成長 ・昨年に続き、講習会に参加して授業に反映させる。成果の発表を行う。 ・教員の技術向上の為の練習を行う。 ３．教育内容 (1)教育時間 １年生 1080 時間 ２年生 (2)担任氏名 1 年生 尾澤一良、出羽希公乃 時間 2 年生 黒田和照、岡田なるみ、太田侑紀 (3)新任教職員（非常勤含む） なし (4)行事計画 ※行事予定表の添付 ※カリキュラム表添付 ４．防災計画 (1)避難訓練日 8 月 27 日（木） (2)避難訓練内容 避難経路と避難場所の確認 (3)防災用品 学生用に乾パン、ミネラルウオーターを購入 ５．設備計画 特に大きな設備変更はありません ６．修理修繕計画 例年冷蔵庫、スチームコンベクション、エスプレッソマシン等の機器のメンテナンスがあります ７．各人の目標 氏 名 役 職 担 当 目 標 1 鈴木康之 校長 2 深田直紀 教頭 3 望月和子 教頭 4 高野信広 学科長 積極的な募集活動と広報活動による入学生の確保 5 中山一仁 副学科長 次年度に向けた学生募集の強化と就職企業の新規開拓及 び人事担当者との接点作り。 6 黒田和照 教諭 1 年担任 7 太田有希子 教務係長 補佐 公務事務 8 出羽希公乃 調理主任 2 年担任 9 尾澤一良 教諭 2 年担任 学生の就職率アップに繋げる指導・面談を行う。 10 岡田なるみ 教諭 1 年担任 学生に対する指導力・技術面での指導力の向上。 11 太田侑紀 教諭 1 年担任 学生の手本となるような言葉遣いを心掛ける。 12 長崎由香里 広報 13 金澤季代子 経理 14 前田 健 事務 学生とのコミュニケーションを図り退学防止に繋げた い。 新校舎移転に向け事務の効率化。入学者確保に向けた 広報活動に参加しする。 離職率低下を目指し、学生とコミュニケーションをは かりながら就職指導を行う。 社員の能力を活かしていける環境作り。正確な情報共 有。 新学科やレストランなどの新体制に対しての事務処理 を確立・運用できる様にする。 新学科設立にあたり、事務の効率化、学生情報の共有 化を徹底する
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