せせらぎ 外食（道の駅・ 源平の里むれ） 6/10（水）に牟礼町の道の駅にある「海 鮮食堂 じゃこや」にお昼ご飯を食べに 行きました。 今回は刺身定食や、たこ飯などをいただ きました。思った以上に量が多かったの ですが、皆様残すことなく全て召し上が っていたのには、スタッフも驚かされま した。 いつもの施設内での食事と雰囲気も違 い、皆様とても良い表情をされていまし た。私達スタッフも、皆様の笑顔を見る 事ができて、とても嬉しく思います。 デリバリー昼食 6/24（水）の昼食に、ＨｏｔｔｏＭｏｔｔｏの お弁当を皆様で美味しくいただきました。 7 月のお誕生者 ☆M・Y 様☆ 大正 5 年 7 月 11 日生れ （99 歳） お買い物 梅雨明けも間近でしょうか・・・ これから来る暑さで体調を崩さぬよ 6/17（水）に、イオン高松東店にお買物に行って う、夏を乗り切る食事方法をご紹介し 来ました。 ます！ ご自分の好きなお菓子や飲み物などを購入し、久し ぶりのショッピングということもあってか、皆様も 自然と笑顔になり、楽しいお買物となりました。 今回も皆様にご満足いただけたようで、良かったで す。 ①緑黄色野菜を摂る 夏の緑黄色野菜は、カロチン、ビタミンＢ1、 ビタミンＢ２、ビタミンＣや、鉄、カルシウム、 カリウムなどのミネラルが多く含まれていま す。ビタミンの必要量が増大する夏場にたっぷ り摂りたい食品です。 ・かぼちゃ（カロチン、ビタミンＣ・Ｅ） ・トマト（カロチン、リコピン（カロチンの一 種）、ビタミンＣ・Ｅ、カリウム） ・茄子（ポリフェノール、カリウム） ・冬瓜（ビタミンＣ←トマトの２倍、カリウム） ・きゅうり（カリウム、ビタミンＣ、カロチン） ・ゴーヤ（ビタミンＣ←トマトの 5～6 倍、カ リウム） ・枝豆（ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ、カリウム、 カルシウム）野菜の中でも特に栄養価が高く、 夏バテ防止に役立ちます！ ・ししとう（カロチン、ビタミンＣ、カリウム） ・オクラ（カルシウム、カロチン） ・大葉（カロチン、カルシウム、カリウム、ビ タミンＣ・Ｂ１・Ｂ２・Ｅ）→カロチンは緑黄 色野菜の中でもトップクラス！ ②水分・ミネラルを摂る 汗をかいたら、緑茶、味噌汁、牛乳、スポーツ ドリンクなどで水分補給しましょう。アミノ酸 やブドウ糖が含まれる甘酒もお勧めです。 緑茶だけでなく、カモミール、ローズヒップな 7 月の予定 どのハーブティーなど、温かい飲み物で気持ち をリラックスさせるのもよいでしょう。 ・七夕まつり ・映画鑑賞
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