平成２７年９月１８日（金） 毎月１９日は食育の日 しょく い く ・ピリからどん ・ブロッコリーのわふうマヨあえ ぶたにく ・牛乳 ・オレンジゼリー はなし 《豚肉のお話 》 ぶた そせん 豚 の 祖先 はイノシシです。ヨーロッパやアジア、アフリカで ひんしゅかいりょう 品種 かさ かず しゅるい しょくよう 改良 を 重 ね、その 数 はおよそ100 種類 、 食用 はそ なか しゅるい にほん なか の 中 の30 種類 です。日本ではその 中 から、いくつかかけあわせ ぶた た さんげんとん た 豚 を食べています。「 三 元 豚 」というものをきいたことはあり さんげんとん にく しゅるい めいがら ますか？ 三 元 豚 とは、よい 肉 の 種類 を3つかけあわせた 銘柄 ぶた しゅるい ほうふ ぶたにく 豚 のことです。このように、 種類 も豊富でおいしい 豚肉 は、あ ちいき た にほん にく なか ぶたにく ばんおお た らゆる地域で食べられています。日本でも 肉 の 中 で 豚肉 が1 番 多 く食べられています。 ぶたにく えいよう 《豚肉の栄養》 ぶたにく ふく えいようそ しつ た 豚肉 に 含 まれている 栄養素 は、たんぱく 質 とビタミンＢ1です。ビタミンＢ1は食べたものをエ つか げんいん にゅうさん ふせ ひろう ネルギーにかえてくれます。また、 疲 れの 原因 である 乳酸 がたまるのを 防 いでくれるので、疲労 かいふく ゆうめい しつ きんにく からだ 回復 ビタミンとしても 有名 です。たんぱく 質 には、 筋肉 など 体 をつくるはたらきがあります。 しつ めんえきりょく たんぱく 質 をとらないと ぶたにく 免疫力 せいちょうき さ びょうき が下がり、 病気 になりやすくなってしまいます。 ひつよう えいようそ ほうふ ふく た このように、 豚肉 には 成長期 に 必要 な 栄養素 が豊富に 含 まれています。しっかり食べて、 けんこう じょうぶ からだ 健康 で 丈夫 な 体 をつくりましょう。 がつ しょくいくもくひょう ９月の食 育目 標 すききらいをしないで バランスよくたべよう！ た からだ うご 「しっかり食べて 体 を動かそう」 えいようとうんどうが じょうぶなからだを つくってくれるよ！
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