6月予定献立表 平成２７年度 熱や力になる 日 曜日 1 エビクリー ムライス ピーナッツ和え 2 3 4 5 8 9 火 水 木 金 月 火 10 水 11 木 12 金 15 月 16 火 17 水 18 木 19 金 ジュリエンヌスープ ★ビタミンCたっぷりメニュー★ ごはん 焼きししゃも わかめの梅和え、肉じゃが ★避難訓練 非常食紹介★ ごはん ハンバーグ、小松菜のソテー 大根の味噌汁 ★虫歯予防週間 噛み噛みメニュー①★ わかめ ラーメン 中華きゅうり きなこ団子 ★虫歯予防週間 噛み噛みメニュー②★ 麦ごはん かに玉、春雨サラダ 豆腐スープ ★虫歯予防週間 噛み噛みメニュー③★ 桜えび いかときゅうりの和え物 炒飯 春雨スープ ★虫歯予防週間 噛み噛みメニュー④★ ごま 鶏肉のカシューナッツ炒め ごはん 辛子和え、卵スープ ★虫歯予防週間 噛み噛みメニュー⑤★ 麦ごはん 鮭の南部焼き、すき昆布の煮物 里芋の味噌汁 ★旬を味わおう 水菜★ ごはん イカフライ、蓮根とごぼうのサラダ 水菜の味噌汁 ★食物繊維たっぷりメニュー★ ソース 豆もやしナムル 焼きそば わかめスープ ★鉄分たっぷりメニュー★ ごはん タラのチーズ焼き、ひじきの煮物 キャベツの味噌汁 ★ビタミンB1たっぷりメニュー★ ごはん ごはん にら 豆腐丼 カレー うどん 精白米、バター、 パセリ、小松菜、もやし、 たんぱく質 （Kcal） （g） （g） 745 25.6 19.8 ピーマン、キャベツ 精白米、上白糖、 牛乳、ししゃも、 上白糖、じゃが芋、 わかめ、笹かま、 サラダ菜、小松菜、きゅうり、 白滝、人参、玉葱、さやえんどう サラダ油 豚肉 精白米、パン粉、 牛乳、豚挽肉、鶏卵、 玉葱、サラダ油、小松菜、コーン、 サラダ油 豚レバー、豆腐、 大根、ねぎ 749 29.0 17.1 825 34.8 26.5 脱脂粉乳、油揚げ 中華麺、ごま油、 牛乳、豚もも肉、 人参、もやし、ねぎ、コーン、 白ごま、上白糖、 わかめ、きなこ きゅうり、大根 牛乳、鶏卵、豆腐 玉葱、筍、小松菜、干椎茸、 711 30.9 19.1 白玉もち 精白米、押麦、 サラダ油、でん粉、 かに風味フレーク、 グリンピース、人参、きゅうり、 春雨、マヨネーズ 精白米、押麦、ごま油、 牛乳、鶏卵、焼き豚、 白ごま、上白糖、 754 25.0 24.0 切干大根、もやし 筍、グリンピース、きゅうり、 えび、桜えび、いか 人参、ねぎ、青梗菜、木耳 756 34.7 22.1 春雨 精白米、白ごま、 牛乳、鶏もも肉、 生姜、人参、ピーマン、玉葱、 でん粉、カシューナッツ、 鶏卵 筍、干椎茸、にんにく、小松菜、 785 33.8 21.9 人参、水菜 精白米、押麦、 牛乳、鮭、すき昆布 生姜、人参、突蒟蒻、ねぎ でん粉、白ごま、 薩摩揚げ、油揚げ 792 31.7 23.4 サラダ油、里芋 精白米、サラダ油、 牛乳、いか、鶏卵、 サラダ菜、ごぼう、人参、きゅうり、 油揚げ 水菜 蒸中華麺、サラダ油、 牛乳、豚もも肉、 人参、大豆もやし、玉葱、キャベツ、 白ごま、上白糖、 青のり、ゼラチン、 ピーマン、紅生姜、小松菜、 筍 わかめ 薄力粉、パン粉、白ごま 791 30.4 22.8 じゃが芋、マヨネーズ ごま油 740 32.8 19.2 精白米、マヨネーズ、 牛乳、たら、チーズ、 玉葱、パセリ、白滝、人参、 サラダ油、上白糖 ひじき、油揚げ、 キャベツ、ねぎ 768 33.1 24.4 大豆、薩摩揚げ 精白米、サラダ油、 牛乳、豚もも肉、 玉葱、生姜、ブロッコリー、人参、 豚の生姜焼き、ブロッコリーのおかかマヨ和え 上白糖、マヨネーズ、 かつお節、わかめ、 コーン、ねぎ じゃが芋の味噌汁 ★みやぎ水産の日 かつお★ かつおチャップ スナップエンドウサラダ、小松菜の味噌汁 ★カルシウムたっぷりメニュー★ 小松菜のしらす和え かき玉中華スープ、バナナ ★食育の日 ずんだ★ 大根サラダ ずんだ蒸しパン じゃが芋 油揚げ 精白米、でん粉、 牛乳、鰹、油揚げ 上白糖、白ごま、 773 31.8 21.2 生姜、スナップエンドウ、キャベツ、 コーン、小松菜 816 38.5 20.8 すりごま、じゃが芋 精白米、ごま油、 牛乳、豆腐、鶏卵、 にら、筍、ねぎ、唐辛子、小松菜、 でん粉、上白糖、 しらす干し 人参、玉葱、コーン、バナナ 牛乳、鶏もも肉、 人参、玉葱、白菜、筍、青梗菜、 785 30.0 18.5 白ごま うどん、でん粉、 ホットケーキミックス うずら卵 ねぎ、干椎茸、大根、きゅうり、 上白糖 コーン、枝豆 親子丼 磯香和え 麩のすまし汁 ★旬を味わおう ふき★ ごはん メカジキのごま味噌焼き 24 水 ふきの煮物、あさりの味噌汁 ★旬を味わおう 青梗菜★ ごはん 焼売、中華風五目豆 25 木 青梗菜のスープ ★旬を味わおう うめ★ ツナスパゲ ひよこ豆のトマトスープ 26 金 ティ 青梅ゼリー ★期末考査 前半給食★ ごはん いわしの蒲焼き、小松菜とあさりの炒め煮 29 月 もやしの味噌汁 ★旬を味わおう さくらんぼ★ エッグ わかめサラダ 30 火 カレー さくらんぼ 牛乳、鶏もも肉、 玉葱、グリンピース、白菜、 鶏卵、焼き海苔、 小松菜、人参、干椎茸、三つ葉 848 32 23 748 31.0 22.2 白玉麩 精白米、すりごま、 牛乳、めかじき、 ふき、サラダ菜、人参、筍、 マヨネーズ、上白糖 生揚げ、あさり、 白滝、ねぎ 770 32 26 豆腐、わかめ 精白米、サラダ油、 牛乳、焼売、生揚げ、 サラダ菜、玉葱、筍、人参、木耳、 上白糖 大豆 干椎茸、ねぎ、青梗菜 スパゲティ、サラダ油、 牛乳、ツナ油漬け、 玉葱、ピーマン、人参、にんにく、 青梅ゼリー ベーコン、ゼラチン、 マッシュルーム、生姜、トマト、 ひよこ豆 パセリ 精白米、でん粉、 牛乳、いわし、 小松菜、生姜、もやし、人参 サラダ油、上白糖、 あさり、油揚げ 787 29.4 24.2 936 39.4 30.1 757 30.7 22.0 白ごま 精白米、サラダ油、 牛乳、鶏胸肉、 人参、玉葱、にんにく、レタス、 じゃが芋 脱脂粉乳、わかめ ぎゅうり、さくらんぼ 838 26.7 22.0 ※給食献立は場合によって変更になることがあります。 ◆今月の栄養価（ 脂質 エネルギー 牛乳、えび、チーズ 玉葱、人参、マッシュルーム、 落花生、上白糖 ★バト＆卓球おつかれさま！陸上応援メニュー★ 精白米、サラダ油 23 火 気仙沼高校定時制 体の調子を整える 献立名 ★6月1日牛乳の日★ 月 血や肉となる ）内は基準値 ◇エネルギー：784kcal（820）◆たんぱく質：31.6g（30.0）◇脂質：22.4g（22.7～27.3） ◆カルシウム：408mg（380）◇鉄分：3.8mg（4.0）◆食物繊維：5.6g（6.5）◇食塩相当量3.2g（3.0g以下） 6月テーマ：骨や歯を丈夫にしよう&食事とスポーツの関係を学ぼう 牛乳パワーで元気な身体！ 6月1日は、牛乳の日。それに合わせて、今月は牛乳月間になっています。 毎日給食で出る牛乳には、元気な体をつくる栄養がたっぷり入っています。 ①骨や歯を丈夫にする 牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。 普段の食事で十分にとることの難しいカルシウムを手軽にとれます。 コップ一杯(200ml)の牛乳には、220mgのカルシウムが含まれています。 この量は、ししゃもだと5匹、煮干し40匹分、小松菜のお浸し2皿分になります。 15歳から29歳の人が一日に取りたいカルシウムの量は、 男性800mg、女性650mg です。 もちろん牛乳だけでなく、色々な食材から取ることが必要です。 また、運動をして骨に負荷を与えるとより強くすることができます。 ②暑さに強くなる 夏に向けてどんどん暑くなるこの時期。暑さ に負けない体をつくるために効果的なのが血 液の量を増やして、筋力を高めること。 つまり、運動をすることです。運動をした後 30分以内に炭水化物と乳たんぱく質をとる と、運動の効果を高めることができます。 牛乳には、炭水化物と乳たんぱく質がバラン ス良く含まれているので、運動の後におすす めの飲み物になります。 効果的なとり方 少し息が上が るくらいの、 ややきつめの 運動を 1日30分以上 運動後30分以内に牛 乳を飲む。ただ急に汗 が たくさんでた場合は、 スポーツドリンクなど
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