2015年7月30日夏の疲れた身体にハチミツ補充！とろ∼りあまいハチミツ商品を期間限定で販売 8月１日よりペストリーブティック＜ポピンズ＞にて販売を開始いたします。京王プラザホテル札幌（中央区北５条西７丁目２番地１代表取締役社長中島一成）では、「サッポロ・ハニーエンジェルズ」の札幌ハチミツをふんだんに使用したスイーツ・ブレッドを8月1日より販売いたします。札幌ハチミツとは、「サッポロ・ハニーエンジェルズ」が北海道自治労会館（北６条西７丁目）の屋上に設置した巣箱から採取した希少なハチミツです。一般的に蜜蜂の行動半径は約４キロと言われており、巣箱を中心にすると北大キャンパスから北大植物園、大通りに咲く花々の蜜を蜂たちが集めていると想定されます。様々な種類の花から採取されるハチミツは「百花蜜（ひゃっかみつ）」と呼ばれ、高い糖度と豊かな風味が特長です。ハチミツは、自然界の中でも一番甘い蜜と言わてれおり、ビタミンB2、 B6、ビタミンC、酵素やアミノ酸、ポリフェノールを多く含み、美容や風邪予防など健康な身体づくりに非常に効果的であると言われております。その品質を活かし、暑い夏にふさわしい季節のスイーツ・ブレット「メロンベリーヌ」「さっぽろハニーシュー」、季節のブレッド「はちみつデニッシュ」「ハニーマスタードチキンベーグル」をご提供いたします。季節のスイーツ「メロンベリーヌ」は、オレンジソースとメロンムースに、さっぱりとした甘みのハチミツジュレを重ね、フレッシュメロンを飾りつけた見た目が可愛らしいベリーヌです。「さっぽろハニーシュー」は、 2015年4月1日より販売を開始しており、ハチミツの甘みや可愛らしい見た目から好評をいただいております。堅めに焼き上げたシュー生地の中心に、なめらかな口どけが特徴のハチミツジュレを忍ばせ、溢れ出る程のカスタードクリームとシャンティクリームでシュークリーム全体をまとめました。また、チョコレートで描いた蜜蜂を飾り、女性が好むような可愛らしい見た目を表現しております。季節のブレッド「はちみつデニッシュ」は、道産小麦を100％使用したデニッシュ生地を香ばしく焼き上げ、ハチミツシロップをたっぷりと塗りました。香ばしいデニッシュの生地の食感と、とろっとしたハチミツシロップの甘みをお楽しみいただけます。「ハニーマスタードチキンベーグル」は、全粒粉入りの道産小麦を100％使用し、もちもちに焼き上げたベーグルにハニーマスタードをたっぷりと塗り、サニーレタスとローストチキンをサンドしました。ベーグルに使用している小麦の品種は、水分の吸収に優れており、モチモチとした食感を生むことから、当社のブーランジェが高く評価しております。ハチミツの甘みとローストチキンが良く合う一品です。本商品は、2015年8月1日（土）より、京王プラザホテル札幌 1階ペストリーブティック＜ポピンズ＞にて提供を開始いたします。商品の詳細は、続きのページをご参照ください。 ■1階ペストリーブティック＜ポピンズ＞ ■10：00∼21：00（無休）本件に関するお問い合わせ：京王プラザホテル札幌営業企画髙橋横山・石尾・鳥本・吉田・原田まで札幌市中央区北５条西７丁目２番地１ＴＥＬ 011-271-9260 2015年7月30日【商品の詳細】 ■ 「メロンベリーヌ」 450円（税込） ■ 「さっぽろハニーシュー」 280円（税込） ■ 「はちみつデニッシュ」 230円（税込） ■ 「ハニーマスタードチキンベーグル」 290円（税込）サッポロ・ハニーエンジェルズとは「サッポロ・ハニーエンジェルズ」は有限会社アイズが運営しており、2010年に、札幌中心街のビルの屋上を利用した都市型養蜂を開始しました。札幌の緑化環境・生態サイクルの改善や、純札幌中心街産の蜂蜜を広めることを目的として活動しており、ミツバチの巣箱は、札幌駅・円山・狸小路・すすきの・大通りなど数か所に設置されています。本件に関するお問い合わせ：京王プラザホテル札幌営業企画髙橋横山・石尾・鳥本・吉田・原田まで札幌市中央区北５条西７丁目２番地１ＴＥＬ 011-271-9260