食育だより ７月号 夏休みの食生活 暑い夏、汗をかいた後の水分補給で冷たい飲み物を飲む機会が増えると思います。 夏休みに入ると家にいることが多く、冷たいジュースなどを飲みすぎてはいませんか。 実は、ジュースの中にはたくさんの砂糖が入っています。 砂糖はどれぐらい入っているの？(あめにたとえると・・・) 炭酸飲料 スポーツドリンク ペットボトル１本 ペットボトル１本 （５００ｍｌ）に （５００ｍｌ）に 砂糖の量・・・約６５ｇ 砂糖の量・・・約３３ｇ ↓ ↓ あめ・・・・約１６個分 あめ・・・・・約８個分 紅茶 お茶 ペットボトル１本 ペットボトル１本 （５００ｍｌ）に （５００ｍｌ）に 砂糖の量・・・約３２ｇ 砂糖の量・・・・・０ｇ ↓ ↓ あめ・・・・・約８個分 あめ・・・・・・０個分 ＊あめは１個、約４ｇです。 一度にたくさんのあめを食べることは難しいですが、ジュースだと、同じ量の砂糖 を簡単に摂ってしまうことができます。 砂糖を摂りすぎてしまうと肥満や虫歯などになりやすくなってしまいます。そのた め、砂糖がたくさん入っているジュースは飲みすぎに注意が必要です。水分補給には 砂糖が入っていないお茶や牛乳を飲むようにしましょう。 ～材 料（4 人分）～ ベーコン・・・・・・３０ｇ にんじん・・・・・・６０ｇ じゃがいも・・・・１６０ｇ とうがん・・・・・１００ｇ ズッキーニ・・・・・５０ｇ とうもろこし缶詰・・３０ｇ トマト・・・・・・・４０ｇ パセリ・・・・・・・・少々 コンソメ・・・・・・・４ｇ 塩、こしょう・・・・・少々 「マセドアンスープ」 マセドアンとは「角切り」という意味です。サイコロのような形をした 夏バテに効果がある夏野菜がたくさん入ったスープです。 ～ 作 り 方 ～ ① トマトは湯むきしておく。 ② 野菜を１～１.５cm の角切り、パセリはみじん切りにする。 ③ 湯を沸かしコンソメを入れる。 ④ ベーコン、にんじん、とうがん、じゃがいも、ズッキーニ、 コーン、トマトの順に入れて煮る。 ⑤ 塩、こしょうで味を調え、パセリを散らす。
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