PDFリンク

出来立てのとびきりフレッシュな味わいをお届けします！
これぞニュージーランド・ヌーヴォー！
OLD COACH ROAD
Lighter Sauvignon Blanc 2015
オールド・コーチ・ロード
ライト
ソーヴィニヨン・ブラン
２０１４ニューヨーク・ワイン&スピリッツ・コンペティション
最優秀ソーヴィニヨン・ブラン＆ダブル･ゴールド受賞 (VT2014)
ニュージーランド南島のネルソンで収穫を迎えた２０１５年産
のぶどうから造ったフレッシュな新酒をいち早くお届けします！
この季節にピッタリの、華やかで爽やかな香りとスッキリした
辛口の味わい。キリッと冷やしてお楽しみ下さい！
ぶどう品種：ソーヴィニヨン･ブラン１００％
畑：サイフリードクイーン･ヴィクトリア･ヴィンヤード
収穫時糖度：１７．５ブリックス
総酸量：８.３g/ℓ
pH 値：３．０４
アルコール度数：９.０％
ワインメーカークリス
（数値は２０１４年のもの）
からのコメント：
この新しいライト・ソーヴィニヨンブランのためのぶどうは、私たちの新しく前途有望な畑、クイーン･
ヴィクトリア・ヴィンヤードで収穫されました。モトゥイーカの果樹園地区の中心にあるこの畑は小石
の多い水はけの良い土壌を持ち、平均樹齢５年の樹からはつらつとした、ソーヴィニヨン・ブラン特
有の強い個性を持ったぶどうが生まれます。
畑では風通しを良くしぶどうの生育を助けるために葉の剪定を念入りに行います。収穫は区画
ごとにぶどうの風味と酸味のバランスがベストの状態に達したと判断した時点で行い、低温で発
酵させます。これによりフレッシュで品種特有の強いアロマと風味を持ち、ドライで酸味のきれ
いなワインが生まれました。
このアルコール分ちょっと低めのソーヴィニヨン・ブランは、ネトルハーブやホップなど、この品種
特有のピュアな香りが豊かで、口当りのはつらつとした印象に続いてレモンやグレープフルーツ
などのフレーバーとフレッシュな酸味が口の中に広がり、余韻へと続きます。
出来立てのとびきりフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
－クリス・サイフリード（ワインメーカー）
希望小売価格：１,８８０円（税別）
OLD COACH ROAD LIGHTER SANVIGNON BLANC
残糖量：８.０g/ℓ

Download Report