なるほどよくわかる病気あれこれ [第 41 回] コレステロールが高くても、肉、ミルク、卵、タラコ食べていいのよ？！動脈硬化は脳卒中、心筋梗塞など重大な病気の要因になります。以前から、動脈硬化の予防には「肉の脂身はだめ。乳製品、卵黄、タラコなどの魚卵はだめ。イカ、タコだめ。」「コレステロールと飽和脂肪酸を含む食べ物は、血液のコレステロールを高める」と常識のように言われてきました。「じっちゃん、年寄りは脂身食べないの！」ところが、2013 年秋にアメリカの学会が、そして今年 2015 年 5 月に日本動脈硬化学会が、「食事中コレステロールの摂取と血中コレステロールの間に、明らかな関連を示す証拠がない」と驚くべき発表をしたのです。「食べたいステーキを我慢し、卵は一日 1 個まで、イクラも大好きなのになぁ、と我慢してきたオレの青春を返せ！」と言いたくなりますね。「よ～し、イクラ丼食うぞ！」高すぎる LDL－C(悪玉コレステロール)はやはり下げなきゃだめです。食事制限では下がらないので、薬で下げることになります。目標値は血圧、血糖値などとの関係で個別に決めます。元気で長生きを！内科手塚裕章 ● ● ● 皆さまのご意見をお聞かせください！ ● ● ● ななえ新病院には「ご意見箱」があるのをご存知ですか？１階待合室に設置されており、患者さまやお見舞いにいらっしゃるご家族さまから、貴重なご意見をいただいております。お寄せいただいたご意見は、「皆さまの声」として１階待合室の掲示板にてお知らせをしておりますので、ぜひご覧ください。～設置場所～投稿用紙：外来待合室、および各病棟に設置しております。ご意見箱：1 階外来待合室に設置しております。事務部長代理田中理