工房あおの丘

販売活動好事例(販売活動応援事業実績報告)
事業所名 工房 あおの丘
事業所名
/サービス種類 就労継続支援B型
住所
(運営法人名)特定非営利活動法人
富山県下新川郡入善町道古 34-3
工房あおの丘
1.職員数及び利用者数
職員
2.主な作業内容
常勤 3 名 非常勤 3 名
利用者 31 名
・焼き菓子製造・販売
・古布、押し花、リサイクル雑貨の製造・販売
・食堂の運営
3.本事業により導入した備品等
①入善食堂 太陽と月のとおりみち
・日よけ暖簾
・入口用の暖簾
②自主製品販売
・販促用のぼり
・ディスプレイ用籐カゴ
・ディスプレイ用木製台
・ディスプレイ用掲示板
4.3を導入した目的
入善食堂については、店舗が国道沿いでありながら、わかりやすい店舗看板等がなく、実際
にお客さんからそのような指摘を受けており、コンサルタントからも店舗展開のうえでの改善
点として指摘を受けていたため。
自主製品販売については、主にイベント時や店頭での販売において、簡易の販売ブースのデ
ィスプレイのデザイン力不足、販促物品の不足があり、改善していく必要性があったため。
5.3を活用した販売活動の実施実績
主なイベント参加
・くろべがくえんの日~2015 ふれあい広場~
・第 21 回こぶしの庭 文化祭
・越中とやま食の王国フェスタ 2015~秋の陣~
・ハートフル・フェスティバル 2015
・ハーティとやま in 富山(ショッピングシティ アピア)
・ハーティとやま in 婦中(ファボーレ)
・入善ラーメンまつり
月例の店頭販売 月5回
など
6.本事業の効果・今後の展望
上記の導入の目的に挙げたように、従来の販促方法において課題であった有効な販促方法の検討
と整備を行うことで、その効果がお客様からの声や販売行動の変化に現れている。
売上への影響の一例として、前年同様のあるイベントに参加し、そのイベントには全国的な有名
店も菓子販売に参加しており、他店のディスプレイや販促手法は専門的で、その中に混じって販売
を行うことになったのですが、今回の整備品やこれまでの技術者研修で学んだ販売手法を取り入
れ、前年比 2.5 倍の売上を最終的に達成しました。
今後に向けては、備品の整備に留まらず、そのデザイン性、メッセージ性、お客様の心理誘
導的な効果など、それを生かす技術的な部分が求められており、その両方の達成が商品価値を
上げるための商品のブランディングに繋がりっていきます。
そうした部分の強化を事業所内で行うとともに、外部からの指導、助言を取り入れることで、
今後の集客力アップや売り上げの向上に結び付けていきます。