WOCHEN-MENU Menu inkl. Suppe oder Salat Fleisch/Fisch 20.00 kleine Portion Vegi 18.00 kleine Portion 16.00 14.00 TÄGLICH Pastateller oder spez. Salat mit Suppe oder Salat 15.00 18.00 Montag, 14. März Kalbsragout mit Kräuternsauce, Polenta mit Mascarpone und Pfälzer Rüebli Getreiderisotto mit Trevisanogratin Dienstag, 15. März Mit Gorgonzola und Basilikum gefüllte Pouletbrust, Linsen und Wurzelgemüse Blumenkohl-Dattelragout mit blauen Kartoffeln und Kräuterpesto Mittwoch, 16. März Schwedenbraten mit Pommes rissolées und Stangensellerie Mit Honig gebackene Süsskartoffeln, Bulgur mit Sultaninen und Granatapfel-Sauerrahm Donnerstag, 17. März Lammragout mit Zimt und Mandeln, Basmatireis und Ofengemüse Ricotta-Spinatroulade mit Peperoni Cous-Cous und Minzpesto Freitag, 18. März Rindsbrasato mit Rotwein, Kartoffelstock mit Thymian und Zitrone, glasierte Rüebli Gebratenes Seewolffilet mit Belper-Knollesauce, Mascarponerisotto und Lauchstreifen RESERVATIONEN Reservationen nehmen wir unter Tel. 031 371 45 36 entgegen PRODUKTEDEKLARATION Schweinefleisch: Schweiz Kalbfleisch: Schweiz Rindfleisch: Schweiz Poulet: Schweiz Kaninchen: Schweiz Lammfleisch: Neuseeland
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