Thermomix Ihre Repräsentantin Daniela Föhn-Dizerens CH-6417 Sattel 079 829 30 63 [email protected] www.meinegenusswelt.com Rezept: Grittibänz Der Grittibänz wird bei uns in der Weihnachtszeit mit den Kindern gemacht und gebackt dann zusammen wird er genossen! Grittibänz Teig für ca. 4 bis 6 Bänze. Zubereitung: ca. 30 Min. / Backen: ca. 20 Min. Zutaten: 300 g Milch 20 g frische Hefe 40 bis 60 g Honig 60 g Butter (weich) 550 Weissmehl oder Halbweissmehl 1 1/2 TL Salz 1 Ei mit wenig Milch verquirlt, zum bestreichen Zubereitung: 1. Milch, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und während 2 Min. auf 37 Grad Stufe 2 laufen lassen. 2. Mehl, Salz und weiche Butter in Stücken beigeben und zu einem Teig kneten. 3 Min. auf Knetstufe. 3. Teig raus nehmen und in einer Schüssel für 2 Stunden ruhen lassen. 4. Nach 2 Stunden können daraus Grittibänzen gemacht werden.... 5. Mit Ei bestreichen und 15 Min stehen lassen. Dann im Ofen unter und ober Hitze backen bei 200 Grad. ca. 20 Min. später raus nehmen, auskühlen lassen und geniessen.... Ä güätä und e schöni Adventzyt ! Weitere Rezepte auf www.meinegenusswelt.com
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