Rezept der Woche

Rezept der Woche
Zwiebel – Hack – Auflauf
Zutaten für 6 – 8 Personen
2 Gemüsezwiebeln
2-3 Eßl. Oel
1500 g Gehacktes
- halbieren und in Streifen schneiden
- erhitzen
- krümelig anbraten, Zwiebel zufügen
Salz, Pfeffer
- damit würzen
500 g Schmand
¼ l Milch
2 Btl. Zwiebelsuppenpulver
- verrühren
-
12 Scheiben Baguette
- auf ein Blech legen und mit 2 – 3 Eßl. Öl
beträufeln
Backofen vorheizen E-Herd 200°C, Umluft 175°C ca. 3 Min. rösten
125 g Gouda
- reiben
Hack in eine große Auflaufform geben, Schmand - Guss darüber gießen, mit Baguette Scheiben
Belegen und anschließen mit Käse bestreuen.
Im Backofen ca. 25 Min. garen.
2 Zwiebeln
1 Eßl. Mehl
1 Eßl. Butterschmalz
- in feine Ringe schneiden
- Zwiebeln darin wälzen, abklopfen
- erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun rösten
Auflauf mit den Zwiebeln bestreuen.
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