Bier-Sommelier Abend Lassen Sie sich vom Biersommelier seiner Königlichen Hoheit Prinz Luitpold von Bayern durch den Abend führen. Während dem Menü erklärt der Sommelier die Charakteristika der einzelnen Biersorten, auf was es bei einer Bierverkostung ankommt und wie sich Biere unterscheiden. Der Abend beginnt und endet jeweils mit einer Bierverkostung (6 x 0,1 Liter), das Menü wird mit 3 Bieren (je 0,3 Liter) begleitet. Menü Amuse bouche Frisch gebeizte Lachsforelle mit Gurke, Rettich und Wildkräutern Variation vom bayrischen Ochsen Entrecote und Backe, Dunkel-Bier Soße mit Selleriepüree und glasiertem Marktgemüse Weißer Schokoladenkuchen mit dreierlei von der Mango € 89 pro Person Um Reservierung wird gebeten
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