Légumes de plein champ N°3 - Chambre d`agriculture d`Aquitaine

N°3 – 16 avril 2015
Asperge
Surface surveillée
Cette semaine, les observations ont été réalisées sur 380 ha dans les Landes (sables +
Sud Adour). Pas d'observations pour le Blayais.
Actuellement, le pic de production est en cours dans les Landes.
État sanitaire des cultures
•
ANIMATEUR FILIERE
TAILLEUR Aurore
FREDON Aquitaine
email : [email protected]
Mouche des semis (Delia platura)
Éléments de biologie et de nuisibilité (Source INRA Hyppz)
La mouche des semis est une mouche très polyphage (plus de 40 plantes hôtes).
L'adulte est une petite mouche grise qui dépose ses œufs dans le sol. La larve est un
asticot blanc, de 5 à 8 mm de long, qui s'alimente de matière organique en
décomposition mais qui est également attiré par les graines en germination et les jeunes
pousses, comme par exemple les turions.
Dans le cas de l'asperge, les larves piquent les turions et y creusent des galeries. Les
attaques se traduisent par des zones brunes, une déformation des turions et un goût
amer à la consommation.
Cycle : 3 à 6 générations peuvent se succéder dans l'année selon les régions. La durée
du cycle varie avec la température (85 jours à 10°C ; 24-25 jours à 20°C ; 16-17 jours
à 25°C). Les pupes hivernent dans le sol et les adultes apparaissent dès la fin de l'hiver
et notamment au printemps.
Directeur de publication :
Dominique Graciet,
Président de la Chambre régionale
d'agriculture d'Aquitaine
Cité mondiale
6, Parvis des Chartrons
33075 Bordeaux cedex
Tél. 05 56 01 33 33
Fax 05 57 85 40 40
http://www.aquitainagri.org/
Supervision :
DRAAF / Service Régional de
l'Alimentation Aquitaine
51, rue Kièser
33077 Bordeaux cedex
Tél. 05 56 00 42 03
http://draaf.aquitaine.agriculture.
gouv.fr/
Adulte de mouche des semis
(Source INRA HYPPZ)
Dégâts de Delia platura sur Asperge
(Source INRA HYPPZ)
Situation en Aquitaine
Dans les Landes, des dégâts de larves de mouches des semis sont observés sur 9 ha
(soit 2,4% de la surface renseignée). Une attaque avec plus de 5% de turions touchés est
signalée sur 4 ha, sur les 5 autres hectares concernés moins de 5% des turions sont
attaqués.
Évaluation du risque
Actuellement, nous sommes en période de sensibilité puisque l'organe touché est le
jeune turion. La butte peut être protégée des pontes par le bâchage et en laissant la butte
découverte le moins longtemps possible lors de la récolte.
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
1/6
•
Rouille physiologique du turion
Éléments de biologie et de nuisibilité (Sources Ctifl, INRA)
La rouille physiologique du turion est causée principalement par des champignons du genre Fusarium. Ce
champignon s'installe dans des blessures légères ou des aspérités (écailles par exemple) du turion. Ces attaques
sont favorisées lorsque la pousse du turion est très ralentie, ou en cas de stress (excès d'humidité,…).
Situation en Aquitaine
Les conditions actuelles (températures élevées, temps sec, pousse rapide) ne sont pas favorables au
développement de la maladie, par conséquent, on note très peu de symptômes de rouille sur turions dans les
parcelles d'asperge en production.
Évaluation du risque
Les pluies orageuses annoncées pour cette fin de semaine pourraient être favorables au développement de la
rouille physiologique sur turions. Surveillez vos parcelles.
•
Taupins
Éléments de biologie et de nuisibilité (Sources Ctifl, INRA et Entomo Remedium)
Quatre espèces de taupins du genre Agriotes sont responsables de l'essentiel des pertes dans les cultures, en
France. Certaines sont à cycles long (4 à 5 ans) : A. lineatus, A. obscurus, A. sputator. La 4ème espèce, A. sordidus,
est une espèce à cycle court ; c'est l'espèce dominante en Aquitaine.
L'adulte est un coléoptère, de 6 à 10 mm de long, qui apparaît au printemps. La larve mesure de 2 à 22 mm de
long suivant l'âge, elle est phytophage et creuse des galeries dans les parties souterraines (graine, tubercule,
racine) ou sur les organes épigés (fruit et bourgeon terminal).
Les périodes humides (printemps et automnes) favorisent la remontée des larves et sont propices aux dégâts sur
les cultures.
Sur des légumes tiges comme l'asperge, les morsures provoquent des déformations des turions.
Taupin adulte
(Source : INRA Hyppz)
Situation en Aquitaine
Dans le Tursan, une attaque importante est signalée sur 8 ha en récolte, avec 15 à 20% de turions touchés. Les
autres parcelles de ce secteur, étant en début de la production, ne sont pas encore concernées par cette attaque.
Évaluation du risque
Les terres noires de Chalosse et du Tursan sont favorables à ce ravageur qui attaque les jeunes turions en
croissance.
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
2/6
Carotte
Surface Surveillée
Cette semaine 350 ha de carottes primeurs, dans les sables, ont été renseignés. Les dernières parcelles semées
sont en cours de débâchage.
Actuellement, les cultures vont du stade « levée » à « grossissement » (diamètre 15-20 mm).
État sanitaire des cultures
Actuellement, les cultures de carottes primeurs sont globalement saines, pas de bio-agresseur signalé.
Sur les parcelles en cours de débâchage, on note quelques problèmes d'adventices avec des levées de morelles
et de chénopodes. Pour les parcelles désinfectées, la gestion des adventices a été efficace.
Maïs doux
Présentation du réseau de surveillance
Le réseau de surveillance maïs doux 2015 est composé de :
 10 parcelles de référence, dont l'état sanitaire est suivi de façon précise et régulière, selon un protocole
national.
 « Tours de plaine ». Il s'agit d'un réseau d'observateurs « experts » constitué de techniciens de diverses
structures qui suivent les cultures. Ils nous renseignent sur l'état sanitaire des parcelles de maïs doux
à l'échelle du secteur géographique.
Le réseau de piégeage 2015 est constitué de :





36 pièges à phéromones Sésamie,
34 pièges à phéromones Pyrale,
32 pièges à phéromones Vers gris (16 pièges Agrotis ipsilon et 16 pièges Agrotis segetum),
32 pièges à phéromones Héliothis (hors pièges haricots du réseau Unilet).
23 pièges lumineux.
Cartographie réseau de piégeage pyrale du maïs en Aquitaine,
campagne 2015
Cartographie réseau de piégeage sésamie en Aquitaine,
campagne 2015
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
3/6
Cartographie réseau de piégeage Héliothis en Aquitaine,
campagne 2015
Cartographie réseau de piégeage Vers gris en Aquitaine, campagne 2015
(1 site = 1 piège A. ipsilon + 1 piège A. segetum)
Cartographie réseau de piégeage lumineux en Aquitaine,
campagne 2015
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
4/6
Principaux organismes nuisibles et périodes à risque
État des semis
Suite aux bonnes conditions climatiques de ces derniers jours (temps sec et températures supérieures à 20°C), les
premiers semis de maïs doux ont débuté la semaine dernière.
A ce jour, environ 900 ha de maïs doux ont été semés en Aquitaine.
Secteur
Surface semée
Soustons /
Magescq / Luxey
Haute-Lande
(Ychoux)
Sud Adour (Labatut)
Lot-et-Garonne
205 ha
547 ha
25 ha
121 ha
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
5/6
Ce qu'il faut retenir
Asperge
•
Mouche des semis : période de sensibilité, quelques dégâts de larves observés
dans les Landes.
•
Rouille physiologique du turion : très peu de symptômes actuellement.
•
Taupin : attaque importante sur 8 ha dans le Tursan.
Carotte
•
Pas de problème sanitaire.
•
Adventices : quelques levées de dicotylédones sur les dernières parcelles
débâchées.
Maïs doux
•
900 ha ont été semés en Aquitaine depuis la semaine dernière.
Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé
du végétal d'Aquitaine Légumes de plein champ sont les suivantes :
Adar Blayais, Altus, Aquitaine Légumes Surgelés, AGPM Maïs doux, Arvalis Institut du Végétal, CA 40, Conserve
France, Copadax, Coop Garonne, Domaine du Preuilh, FDGDON 64, Fredon Aquitaine, GRCeta, Groupe Larrère,
Invenio, Légum'Land, Lur Berri, Maïsadour, Ombrière, Planète Végétal, Saga Végétal, Seretram, Soléal, Sonito, Sud
Légumes, Unilet, Uniproledi, Vicampo
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne
peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant
aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des
observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la
traçabilité des observations est nécessaire).
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits
issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N°3 – 16 avril 2015
6/6

Download Report