平成２８年２月号 ～海からのおくりもの～ 堺市立英彰小学校 「わかさぎ」 5ｃｍぐらいの小さめの魚です。淡水の湖に住む 魚で，凍った湖の上で，穴をあけてする「わかさぎつり」は，冬の風物詩 ★毎月１９日は『食育の日』です。家族で食事を楽しみましょう★ として有名です。カリッとした衣がおいしいので，むしゃむしゃ丸ごと食 まだまだ寒い日が続きます。本校でも学級閉鎖がでるなど体調をくずしている児童 べられます。19 日にわかさぎのフリッターで，登場しました。 が増えてしまいました。そろそろ快復している様子なので，このまま元気になってく れるように願っています。 「おいしさの引き出し」をふやそう（味覚の発達） 赤ちゃん 母乳やミルクだけを飲んでいます。 第 2 弾は，ハートにんじん！ 1０日のスープには， にんじんが入っていました。日ごろから調理員さん は，心をこめて給食を作ってくれています。その気持ちをバレンタインデーに 便乗して伝えることにしました。ラッキーにんじんの当りの確率は，600 人のう ち１０人でしたが，今回は１００個もハートの形にくりぬいて 生命維持に重要なエネルギーとなる『甘い味』を、一番に覚え、 入れてくれました。愛情いっぱいです。 次に、体の組織にかかせない塩分である『塩味』覚えます。 『あたったよ!』『最後までおいててん』『おかわりしたら， 一度濃い味を覚えると、薄味では物足りなく感じてしまうので、 入ってた』『探すのが楽しかった！』などなど，うれしい反応。 調理員さんの愛情は，みんなに届いたようですね。 小さい時は特に薄味を心がける、というわけです。 食べ物との出会い いろいろな食べものが食べられるようになり、好きな味・にがてな味も でてきます。『酸味・苦味』は、後から覚えます。 小学生 味を覚える大切な時期 味を覚えるということは、おいしさの引き出しが増えるということです。 動くはし たくさん増えたおいしさの引き出しには，さらにいろいろなおいしさがとび こんできます。低学年ではにがてだった食べ物がいつの間にか，『あれ，これ 動かないはし おいしい！食べられた！』こんな経験がありますね。 いろいろな食べもの，いろいろな味，いろいろな料理を食べて たくさんの味を知り，おいしさの引き出しを増やして，食事 を楽しめる子どもに育てましょう。 糸じりを持って 毎日のことですが，できていますか？ 子どもの間に身につけましょう。
© Copyright 2024 ExpyDoc
