乾燥りんごの作り方(乾燥機を使うとき) ① ② る ③ ④ そのまま使う 砕いてクッキーに使う 皮をむく 1 ㎝から 5 ㎜程度に切 ① ② ③ ④ 燥 レモン汁につける 70℃で 24 時間の乾燥 皮をむく 薄く切る レモン汁につける 70℃で 24 時間の乾 レモン汁はほんの少しで効 果があります。 そのままだと、カリカリ感はあり ませんが、おいしく食べることが 出来ます。 そのまま食べる キャラメリゼして使う ① 皮をむきカッターで 8等分にカット。 ② レモン汁につける。 ③ レシピは秘密!! 冷凍庫で1日以上寝か 商品化したい方は、 せる。 板柳高校 調理部まで(0172-73-2166) ④ http://www.itayanagi-h.asn.ed.jp/、 70℃で 72 時間の乾燥 カリカリの食感で、味はアップ ルパイ。 調理部の おやつです。 ① 皮付き、皮なしどちらで も良い。 ② 1㎝から2㎝の厚さに スライスする。 ③ レモン汁につける ④ 70℃48時間の乾燥
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