News Release 報道関係者各位 2015 年 7 月 31 日 好評につき開催決定！ 滋賀の味覚を味わうフェア第 2 弾 はっちん 琵琶湖八珍と地元食材フェア 食のブランドをホテル館内 5 ヶ所のレストランでご堪能いただけます 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町 2-40、代表取締役社長：稲地利彦）は、館内 5 レス トランにて、9 月 11 日（金）～10 月 31 日（土）まで「琵琶湖八珍フェア」を開催いたします。 このフェアでは“湖性”あふれる八種の魚介“琵琶湖八珍”を使用し、和食、洋食、イタリアン と様々なお料理でお楽しみいただけます。 地産地消にこだわっている地元密着型リゾートホテルならではの取り組みで、観光客の方々は もちろん、地元の方々にもお楽しみいただける内容です。 ぜひともご紹介の機会を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ～「八珍フェア」メニュー 一例 ～ 「滋賀 dejeuner（デジュネ）」¥3,500 より 炙り秋刀魚と小鮎のサラダ仕立て（ダイニング 菜） 「魞（えり）御膳」￥3,800 より 琵琶湖の魞漁に見立てた御膳（日本料理 おおみ） 「ハーブをのせた小鮎のリゾット」￥1900 （イタリアンダイニング ベルラーゴ） 「湖国会席」￥9,000 より 出汁に鮒すしを使った小鍋（日本料理 おおみ） News Release 報道関係者各位 ～「八珍フェア」実施レストランご案内 ～ ■イタリアンダイニング ベルラ－ゴ ■レストラン ザ・ガーデン カフェ 10：00～22：00 イタリアンダイニング 11：30～22：00 バー 17：00～23：00 7:00～10:30 11:30～15:30／17:00～22：00 7/11 にオープンしたばかりのレストラン。窯焼 きピッツァや生パスタのほか、新鮮な滋賀野菜を ふんだんに使用した「大地の野菜バー」も好評。 開放的なオープンキッチンで次々と作られる お料理をバイキング形式でお楽しみいただけ るレストラン。 ■ダイニング 菜 ■日本料理 おおみ 11:30～15:30／17:00～22:30 11:30～15：30／17:00～22:30 滋賀の野菜をたっぷり使った、お箸でも召し上が れるコンテンポラリーフレンチレストラン。 四季折々の京風会席や膳料理を楽しめる。 近江の地酒も豊富。 ■鉄板焼 おおみ 11:30～15：30／17:00～22:30 旨みたっぷりの和牛や近江牛のほか、新鮮な魚介 類や野菜をシェフが目の前で焼き上げます。 ■「琵琶湖八珍フェア」概要 【期 間】2015 年 9 月 11 日（金）～2015 年 10 月 31 日（土） 【店 舗】琵琶湖ホテル 2F 各レストラン イタリアンダイニング ベルラーゴ／レストラン ザ・ガーデン／ダイニング 菜／ 日本料理 おおみ／鉄板焼 おおみ 【内 容】館内の 5 レストランにて、琵琶湖八珍を使用したお料理をコース形式や バイキング形式、アラカルト等で販売。 【問い合せ】077-524-1225（9:00～20:00／レストラン予約） ◆ 会社概要 ◆ 代表者名：代表取締役 稲地 利彦 資 本 金：1 億 5 千万円 住 所：〒520-0041 滋賀県大津市浜町 2-40 代 表 電 話：TEL. 077-524-7111 開 業 年 月：1934（昭和 9）年 10 月 客 室 数：171 室 Ｕ Ｒ Ｌ：http://www.biwakohotel.co.jp/ <このリリースに関するお問合せ/ご掲載用お問合せ> 琵琶湖ホテル 企画室：野口・瀬戸川 TEL.077-524-0016 FAX.077-524-8318 e-mail [email protected]
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