2015年8月20日 報道関係者各位 http://www.yamamori.co.jp/ タイの有名店が日本初上陸で話題の‘カオマンガイ’を 炊飯器の簡単調理で本格的に作れる 「カオマンガイセット」新発売 総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市陽だまりの丘6-103 / 代表取締役社長 三林 憲忠）は 2015年9月1日（火）に、家庭でオトナの本格タイ料理が楽しめる「ヤマモリ タイフードシリーズ」から、人気急上昇中の タイ式炊き込みごはん「カオマンガイ」を、炊飯器の簡単調理だけで本格的に作ることができる、「 「カオマンガイセット」 カオマンガイセット」 を新発売します。 ■ 「パクチー」 パクチー」と「カオマンガイ」 カオマンガイ」が注目を 注目を浴びています タイの最も有名なごはんメニュー「 カオマンガイ（ タイ式炊 式炊き みごはん）」 ）」。タイ・バンコクの有名専門店「ラーン・ガ 「カオマンガイ （タイ 式炊 き込みごはん ）」 連日大行列ができるほど イトーン・プラトゥーナム」が、2014年夏に渋谷に「ガイトーン東京」としてオープンし、連日大行列 連日大行列ができるほど人気 ができるほど人気 振りで、各種メディアでも多数取り上げられました。また、カオマンガイの カオマンガイの付 カオマンガイの付け合わせに必須 わせに必須の 必須の食材「 食材「パクチー」 パクチー」も空 前のブームとなっており、 のブームとなっており、2015年 2015年は「パクチー」 パクチー」と「カオマンガイ」 カオマンガイ」が大きく注目 きく注目を 注目を浴びています。 びています 「ピンク・カオマンガイ」 ※タイの専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」は、揃いのピンクのユニフォームから、「 ピンク・カオマンガイ」 とも呼ばれています。 ■ 「カオマンガイ」 カオマンガイ」とは、 とは、こんなメニューです。 こんなメニューです。 カオマンガイは日本語で「カオ（米）、マン（油）、ガイ（鶏肉）」と訳されます。 鶏油で炒めたタイ米をチキンスープで炊き、炊いたごはんに、柔らかく煮込 んだ鶏肉をのせて食べるメニューで、タイのごはん料理の中では「ガパオご はん」と並んだ国民食です。 このメニューは「つけだれ」を付けながら食べ、キュウリとパクチーが添えら れるのと、鶏だし味の冬瓜スープがセットでついてくるのが定番です。 そのまま食 そのまま食べたり、 べたり、つけだれを付 つけだれを付けたり、 けたり、パクチーと一緒 パクチーと一緒に 一緒に食べるなど、 べるなど、 一皿で 一皿で色々な味の変化を 変化を楽しめるのもこのメニューの醍醐味 しめるのもこのメニューの醍醐味です。 醍醐味 このメニューのルーツは、中国・海南島の華僑が東南アジアに持ち込んだ 料理と言われており、マレーシアやシンガポールにも、海南鶏飯(ハイナン チーファン)や、シンガポールチキンライスといった近いメニューがあります。 ■ ヤマモリ「 ヤマモリ「カオマンガイセット」 カオマンガイセット」の商品概要 商品名 カオマンガイセット 内容量 112ｇ （つけだれ60ｇ、炊き込みスープ52ｇ） 希望小売価格 税別 200円 （税込 216円） 発売日 2015年9月1日（火） 発売エリア 全国 ●タイで最もポピュラーなごはん料理、カオマンガイ(タイ 式炊き込みごはん)のセットです。（１袋で２合用） ●炊き込み用スープと特製つけだれのセットです。 ●お米を研いで本品の炊き込みスープを炊飯器に加え、 鶏もも肉(約１枚)を入れて炊きあげます。 ●添付のピリ辛つけだれが食欲を誘います。 ●お好みで香菜(パクチー)やきゅうりを添えると、さらに 本格的な仕上がりになります。 商品特徴 http://www.yamamori.co.jp/ ■ヤマモリ タイフードシリーズ 商品ラインナップ 商品ラインナップ 本格的なタイ料理を、家庭で手軽に楽しんで頂くために、多彩なラインアップでタイのすばらしさを お客様に提供し続けます。 タイカレー 即食商品 タイスープ タイごはん タイデリ タイラーメン 手作りセット 手作りセット カレーペースト・調味料 カレーペースト・調味料 手作りりりり用商品 タイ料理 タイ料理 の素 タイのステキを発信する 「タイダンスＣａｆｅ 」公式サイト → http://www.thaidancecafe.jp/ ●会社概要 社名： ヤマモリ株式会社 ホームページ： http://www.yamamori.co.jp/ 本社： 三重県桑名市陽だまりの丘6-103 代表者： 代表取締役社長 三林 憲忠 創業： 1889年 設立： 1951年 資本金： 4億3500万円 従業員： 450名 事業内容： 醤油・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品・調理缶詰・飲料等の製造販売 ＜商品に 商品に関するお問 するお問い合わせ先 わせ先＞ ヤマモリ株式会社 家庭用事業部 Phone：0594-33-4072 / Fax：0594-33-4076 担当 /弓矢[t_ [email protected]] 松下[[email protected]] 澤村[[email protected]] http://www.yamamori.co.jp/
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