座附前菜お椀

本日のお献立
座附
春胡麻當富
前菜
サーモン博多押し
2 月 12 日～3 月 2 日迄
蚕豆含ませ黄味そぼろ
蛍烏賊鶯味噌掛け
手毬寿司山独活マリネ
梅蒲鉾
お椀
瓣百合根
清汁仕立て
菱餅真丈
竹の子
蕗鍵蕨
若布木の芽
津久利
季の物盛り合わせ
妻一式土佐醤油
焜炉
コースによって変わります
焼物
鰆ムニエル
バターソース
蓋物
鮟鱇沢煮風
緑独活
馬鈴薯
南蛮味噌仕立て
白髪葱一味唐辛子
揚物
青利烏賊岩石揚げ
酢の物
ずわい蟹砧巻き
露生姜銀餡掛け浅葱
敷水雲
二十日大根千打ち針生姜
食事
明太しらす御飯香の物汁物
水菓子
盛り合わせ

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