クイズ~夏野菜はどれだ!?~

第 234 号(平成 27 年 7 月16日号)
福岡市立こども病院
栄養管理室 発行
クイズ~夏野菜はどれだ!?~
●下の野菜の中から夏野菜を選んでね(答えはこの紙の一番下に書いてあるよ)
トマト
きゅうり
なす
ピーマン
ゴーヤ
とうもろこし
かぼちゃ
オクラ
★夏野菜とは?
夏野菜とは野菜の中で特に夏期に収穫されるものをいい、全般的に原色で濃い色をした野菜が多く、暑い夏を乗
り切るために必要なビタミンC、ビタミンE、β-カロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。
また夏野菜は体を冷やす効果があり、夏バテの予防などにも効果があるといわれています。
夏は、暑さで食欲が低下しがちな季節。食事を抜いたり麺類などの冷たいものばかり食べていませんか?
暑い夏を涼しく過ごすためにも、積極的に食事に夏野菜を取り入れていきましょう☆
【栄養管理室からのお知らせ】7 月 15 日におたのしみおやつ,7 月 22 日におたのしみランチを予定しています。
答え⇒全部が夏野菜です☆(この他にもたくさん夏野菜があるよ♪)