第 234 号（平成 27 年 7 月１６日号）
福岡市立こども病院
栄養管理室 発行
クイズ～夏野菜はどれだ！？～
●下の野菜の中から夏野菜を選んでね（答えはこの紙の一番下に書いてあるよ）
トマト
きゅうり
なす
ピーマン
ゴーヤ
とうもろこし
かぼちゃ
オクラ
★夏野菜とは？
夏野菜とは野菜の中で特に夏期に収穫されるものをいい、全般的に原色で濃い色をした野菜が多く、暑い夏を乗
り切るために必要なビタミンＣ、ビタミンＥ、β-カロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。
また夏野菜は体を冷やす効果があり、夏バテの予防などにも効果があるといわれています。
夏は、暑さで食欲が低下しがちな季節。食事を抜いたり麺類などの冷たいものばかり食べていませんか？
暑い夏を涼しく過ごすためにも、積極的に食事に夏野菜を取り入れていきましょう☆
【栄養管理室からのお知らせ】7 月 15 日におたのしみおやつ，7 月 22 日におたのしみランチを予定しています。
答え⇒全部が夏野菜です☆（この他にもたくさん夏野菜があるよ♪）