～2015.2.10 発行～札幌雪まつりがはじまりましたー！！！外国人でいっぱいです。残念なことに雨が降ってしまいました。。。。。雪像が心配です。先日インターネットの掲示板に、「自衛隊に特殊部隊はあるのか？」と言う、アメリカ軍のグリーンベレーを想像させる質問があり、そこの札幌市民が答えたのが「雪まつり雪像部隊」、思わず爆笑してしまいましたが、まぁ、特殊部隊とは言わないまでも、特殊作業であることは間違いないでしょうね、本当に見事な像を造る自衛官の皆さんに敬意を表します。さて、今回は、当社には定番商品ではありあすが、まだまだご案内したい商品がやまほどあります。その中から抜粋しておもしろアイテムをご紹介させていただきます。 ************************ 北海道産仔牛テール仔牛テール（テール（急速冷凍）急速冷凍）￥500/ 500/Kg 小さい、細いテールですが、仔牛なのでホネの溶ける速度がとても早いです。スープなどの濁りを出すためや、柔らかいテールをお探しの方におすすめしたいアイテムです。 ---------- 北海道産仔牛ショルダー仔牛ショルダー（急速冷凍）￥1,200/ 1,200/Kg ショルダー（急速冷凍）ショルダーと言っても、普通の牛ウデとは全然違う物で、ゼラチン質を多く含む場所です。煮込んでも柔らかくなるのが早く、クリームととても相性が良いです。 ---------- 北海道産仔牛ボーンステーキ仔牛ボーンステーキ（ボーンステーキ（急速冷凍）急速冷凍）タイプ T ￥2,000/ 2,000/Kg いわゆる T ボーンステーキです。約２Kg（約８カット入り）です。屠畜してから約２週間の間、ドライエーイジングをし、その後カットしています。タイプ L ￥2,000/ 2,000/Kg アバラホネが付いた L がたカットで、T ボーンよりもカタに近く、味が深いです。約２Kg（約８カット入り）です。屠畜してから約２週間の間、ドライエーイジングをし、その後カットしています。 ---------- 北海道産三石ポーク三石ポーク・ロース￥1,800/ 1,800/Kg ・カタロース￥1,800/ 1,800/Kg ・ヒレ￥1,800/ ￥1,400/ 1,800/Kg ・バラ 1,400/Kg WLD の三元交配豚で、三石町の猪毛牧場さんがアイマトンの為に生産してくれています。さっぱりとした中に、味と柔らかさを秘めたとても使いやすい豚肉です。 ---------- 北海道産神内和牛あか神内和牛あかハラミ￥4,500/ 4,500/Kg 限定 50Kg ---------- 北海道産ホルヌキ・タン￥4,200/ 4,200/Kg ・テール￥800/ 800/Kg ＜＜＜お＜＜＜お買い得品コーナー得品コーナー＞＞＞コーナー＞＞＞恵庭産放牧短角牛・リブロース（・サーロイン（リブロース（冷凍）冷凍）￥3,500/ 3,500/Kg 限定 10Kg サーロイン（冷凍）冷凍）￥4,000/ 4,000/Kg 限定 20Kg ---------- 北海道産神内和牛あか神内和牛あかテール￥1,000/ 1,000/Kg 限定 50Kg ---------- 北海道産若牛サーロイン若牛サーロイン（サーロイン（急速冷凍）急速冷凍）￥1,200/ 1,200/Kg 生後一年以内の若牛をカット、サーロイン部分だけをご提供いたします。 ************************************************************************************************* ※早めに売り切れる場合があります。お早めにお問い合わせください。 ※価格には消費税は含みません。別途ご請求させていただきます。 ※お問い合わせ、配信停止は、担当営業又は各営業所まで。