Schoko-Mandel-Kuchen

Schoko-Mandel-Kuchen
Menüart: Frühstück, Kaffeetafel
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Zutaten für 8 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 29.02.2016
"Ein flacher Kuchen,
der himmlisch
schokoladig schmeckt"
für den Teig
100 g Zartbitter-Kuvertüre
90 g Butter weich
3 Eigelb
80 g Zucker
40 g Mandeln gemahlen
40 g Mehl
für die Glasur
25 g Zartbitter-Schokolade
10 g Butter weich
2 EL Sahne
1 EL Milch
für das Bestreuen
genügend Mandelblättchen
Zubereitung
Vorbereitung
Kuvertüre klein schneiden und in eine Metallschüssel geben.
Wie hat's geschmeckt?
Bewerten Sie das Rezept
anschließend auf
http://rezeptwiese.de
und/oder schreiben
Sie einen Kommentar!
Butter in kleinen Stücken zufügen und das ganze über
Wasserdampf schmelzen lassen. Anschließend etwas erkalten
lassen.
Backofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine
Springform 20 cm Ø gut einfetten.
Zubereitung
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/127834-schoko-mandel-kuchen
Seite 1 von 2
Eigelb mit dem Zucker cremig rühren.
Mandeln und Mehl unterrühren.
Zum Schluss die Schokoladenbutter unterheben und den Teig
in die Springform geben und glatt streichen.
Auf der mittleren Schiene 15 - 18 Minuten backen.
Kuchen in der Form erkalten lassen.
Kuchen aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter
geben.
Zubereitung Glasur
Klein geschnittene Kuvertüre mit der Butter wieder über
Wasserdampf schmelzen lassen und über den erkalteten
Kuchen gießen und glatt streichen.
Mit den Mandelblättchen bestreuen.
Vor dem Anschneiden 3 Stunden kühl stellen!
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/127834-schoko-mandel-kuchen
Seite 2 von 2

Download Report