Zum Aperitif empfehlen wir: Frisch gepresster Apfel-Karottensaft € 4,20 Hauscocktail € 3,80 …für die Autofahrer Wintergstö Mischung € 3,50 Supp´n Klare Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel € 6,30 Maroni-Linsencremesuppe mit Hirschschinken € 6,30 Knoblauchcremesuppe mit Hausbrotcroutons € 6,30 „Was zum Anfangen“ Knackiger Blattsalat mit Kürbiskernpesto € 5,90 Gebratene Wachtelbrust auf Topinamburcreme € 9,90 Kaninchenravioli auf Rahmwirsing und Karotten-Kardamom-Sud € 10,90 Winterstellgut Gedeck: mit Aufstrich & hausgemachtem Biobrot mit Aufstrich , Biobrot und Bauernspeck € 2,30 pro Person € 3,40 pro Person Das „Winterstellgut-Team“ wünscht guten Appetit! Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung! Was Deftigs Zwiebelrostbraten mit Speckbohnen und Erdäpfelgratin € 17,30 Fangfrisch Gebratener Kabeljau mit Ingwer-Zitronengras-Sud, Cremespinat und Gnocchi € 18,90 Das Beste vom Geflügel Maishendlbrust auf Basilikum-Risotto und Ofentomaten € 17,60 Das Beste vom Schwein Rosa gebratenes Filet mit Sauerkraut und Serviettenknödel € 16,50 Das Beste vom Rind Rosa gebratene Beiried mit Selleriecreme, Berglinsen und Rotweinzwiebeln € 23,50 Rinderfiletstreifen Stroganoff mit Kräuter-Topfenspätzle € 19,90 Tagesempfehlung für zwei Personen… Bauernhendl im Ganzen gebraten - in zwei Gängen serviert mit Kürbisgemüse und Erdäpfelpüree (Wartezeit 25 min.) € 17,90 pro Person Menü Braunötzhof *** Gebeizter Lachs mit Dill-Senf-Gurken € 11,70 *** Rosa gebratene Entenbrust auf Schwarzwurzel-Kohlsprossen-Gröstl € 19,50 *** Schokoladen-Soufflé mit Birne und Ahornsirup-Eis € 11,90 *** Menü € 37,00 Nachspeisen Mozartdessert € 11,50 Böhmische Liwanzen mit Powidl Topfen und Kakao-Bohnen-Eis € 8,70 Sorbetbrettl € 6,60 Kaiserschmarrn im Reindl serviert mit Apfelmus € 11,90 (Wartezeit ca. 20 Minuten) Gutsladen…was für dahoam & was Besonderes Winterstellgut Kochbuch „Gerichte & Geschichten von einem besonderen Platz“ € 150,00 Diverse hausgemachte Marmeladen ab € 4,90 Wanderrucksack € 59,90 Kuscheldecke aus Loden € 138,00 *** -Inklusivpreise-
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