Aktuelle Speisekarte

Zum Aperitif empfehlen wir:
Frisch gepresster
Apfel-Karottensaft € 4,20
Hauscocktail € 3,80
…für die Autofahrer
Wintergstö Mischung € 3,50
Supp´n
Klare Rindsuppe
mit gebackenem Leberknödel € 6,30
Maroni-Linsencremesuppe
mit Hirschschinken € 6,30
Knoblauchcremesuppe
mit Hausbrotcroutons € 6,30
„Was zum Anfangen“
Knackiger Blattsalat
mit Kürbiskernpesto € 5,90
Gebratene Wachtelbrust
auf Topinamburcreme € 9,90
Kaninchenravioli
auf Rahmwirsing und
Karotten-Kardamom-Sud € 10,90
Winterstellgut Gedeck:
mit Aufstrich & hausgemachtem Biobrot
mit Aufstrich , Biobrot und Bauernspeck
€ 2,30 pro Person
€ 3,40 pro Person
Das „Winterstellgut-Team“ wünscht guten Appetit!
Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen,
dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen.
Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung!
Was Deftigs
Zwiebelrostbraten
mit Speckbohnen
und Erdäpfelgratin
€ 17,30
Fangfrisch
Gebratener Kabeljau
mit Ingwer-Zitronengras-Sud,
Cremespinat und Gnocchi
€ 18,90
Das Beste vom Geflügel
Maishendlbrust
auf Basilikum-Risotto
und Ofentomaten
€ 17,60
Das Beste vom Schwein
Rosa gebratenes Filet
mit Sauerkraut und Serviettenknödel
€ 16,50
Das Beste vom Rind
Rosa gebratene Beiried
mit Selleriecreme, Berglinsen
und Rotweinzwiebeln
€ 23,50
Rinderfiletstreifen Stroganoff
mit Kräuter-Topfenspätzle
€ 19,90
Tagesempfehlung
für zwei Personen…
Bauernhendl im Ganzen gebraten
- in zwei Gängen serviert mit Kürbisgemüse und Erdäpfelpüree
(Wartezeit 25 min.)
€ 17,90 pro Person
Menü
Braunötzhof
***
Gebeizter Lachs
mit Dill-Senf-Gurken
€ 11,70
***
Rosa gebratene Entenbrust
auf Schwarzwurzel-Kohlsprossen-Gröstl
€ 19,50
***
Schokoladen-Soufflé
mit Birne
und Ahornsirup-Eis
€ 11,90
***
Menü € 37,00
Nachspeisen
Mozartdessert
€ 11,50
Böhmische Liwanzen
mit Powidl Topfen
und Kakao-Bohnen-Eis
€ 8,70
Sorbetbrettl
€ 6,60
Kaiserschmarrn im Reindl serviert
mit Apfelmus
€ 11,90
(Wartezeit ca. 20 Minuten)
Gutsladen…was für dahoam
& was Besonderes
Winterstellgut Kochbuch
„Gerichte & Geschichten von einem besonderen Platz“
€ 150,00
Diverse hausgemachte Marmeladen
ab € 4,90
Wanderrucksack € 59,90
Kuscheldecke
aus Loden € 138,00
***
-Inklusivpreise-

Download Report