平成27年4月 特別養護老人ホーム 遊づる 献立表 1 日 3月29日 朝 食 ベアーロール ハニーロール 牛乳 果物（パイン缶） ごはん 豚肉となすの利久煮 がんもの炊合わせ 春菊のじゃこ和え バターロール アミロール カフェオレ オムレツ 果物（キウイ） ごはん 白身魚のわかめ蒸し 蓮根の炒めなます 青梗菜の磯辺和え あさりと菜の花の吸い物 ほうれん草とうす揚げの味噌汁 ごはん すり身団子の煮物 牛肉のしぐれ煮 オクラのおかか和え 南瓜と玉葱の味噌汁 利久饅頭 ごはん ミートローフ 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 昼 食 夕 食 ３ 時 月 30日 じゃが芋のカレーいため フルーツカクテル グリーンスープ スイートポテト 紅茶 5日 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 チョコカスタード 牛乳 アスパラのツナ和え 果物（みかん缶） ごはん 肉じゃが 焼き茄子 白菜の浅漬 豆腐と絹さやの吸い物 ごはん 千草焼き（あんかけ） 里芋の緑あんかけ 春菊のごま和え もやしと人参の味噌汁 やわらか水羊羹 カニサラダ（マヨネーズ） 果物（キウイ） ごはん めばるの香味焼き 南瓜のいとこ煮 キャベツの浅漬 大根とうすあげの味噌汁 ごはん 豚肉の生姜焼き 大豆の煮物 小松菜のお浸し そうめん汁 バウムクーヘン 紅茶 まいたけとえのきの味噌汁 昼 食 野菜サラダ（ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 夕 食 高菜漬 ごはん メンチカツ フルーツヨーグルト 白菜のクリームスープ ごはん 鰤（ぶり）の照焼 五目豆 ささみの生姜酢 さつま芋と玉ねぎの味噌汁 ３ 時 スイートポテト 牛乳 朝 食 ショコラロール ワンローフ カフェオレ 牛乳 キャベツのスープ煮 果物（バナナ） 筍ごはん 鰆（さわら）の辛み焼 小竹葉豆腐 小松菜の帆立和え なめことオクラの味噌汁 ごはん 鶏肉のゆうあん焼き 里芋の煮物 菜花の辛子和え みぞれ汁 抹茶パンケーキ 19日 昼 食 夕 食 ３ 時 ポテトカップのグラタン 果物（パイン缶） しょうゆラーメン シュウマイ アスパラときのこの中華和え 果物（りんご） ごはん 鯖（さば）の味噌煮 南瓜のいとこ煮 白菜のごま和え 榎と菜花の吸い物 はちみつレモンゼリー 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 ごはん 鶏肉の照煮 田舎煮 うざく とろろ汁 ごはん 赤魚の煮付け 小竹葉豆腐 小松菜わさび和え りんごゼリー 7日 お粥 ひじきの炒め煮 かまぼこ たくあん いなり寿司 サラダ巻き 茶碗蒸し 三度豆のごま和え 赤だし ごはん 白身魚の沢煮 炒り卯の花 榎の甘酢和え じゃが芋と玉葱の味噌汁 もみじまんじゅう 14日 ショコラロール ライトワッサン ミルクティー ゆでｳｲﾝﾅｰ・ﾚﾀｽ 果物（パイン缶） ごはん 南瓜の宝来揚げ にら炒め 胡瓜と茄子のしょうが和え かき玉汁 ごはん 鯛（たい）の黄金焼き 高野の炊合わせ 三度豆のごま和え じゃが芋と白菜の味噌汁 ミルクまんじゅう 20日 黒糖食パン 牛乳 人参のコーン煮 果物（バナナ） ごはん 焼肉 筍の土佐煮 トマトサラダ 里芋とごぼうの味噌汁 ごはん 豆腐と豚肉のうま煮 蓮根のきんぴら ほうれん草の帆立和え 花麩と貝割れの吸い物 レアチーズケーキ 紅茶 26日 十勝あんパン ミルクティー スクランブルエッグ 果物（バナナ） おつゆ麩ともやしの味噌汁 13日 カスタードクリームパン 朝 食 カスタードロール 丸ロール 牛乳 ツナサラダ 果物（みかん缶） ごはん 鶏肉のみそ焼き 里芋の緑あんかけ 胡瓜のなめ茸和え 蕗と蒲鉾の吸い物 ごはん 鰆(さわら)の煮付け 白滝の有馬煮 小松菜のごま和え 6日 ワッサンデニッシュ ミルクティー 12日 ごはん 筑前煮 火 31日 21日 ハニーロール カスタードロール ココア じゃが芋のカレーいため 果物（みかん缶） ごはん 鮭(さけ）の照焼 焼き茄子 大根の梅ﾏﾖ和え みつばと蒲鉾の吸物 ごはん 鶏肉と野菜の煮込みトマト風味 グリンピースの卵とじ 野菜サラダ（青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） コンソメスープ(椎茸・人参） 三笠まんじゅう 27日 雑炊 大豆の煮物 昆布巻 しば漬 ごはん 28日 黒糖食パン 牛乳 マカロニサラダ 果物（キウイ） エビフライ（タルタルソース） ごはん 回鍋肉 粉ふき芋 青梗菜と貝柱のうずくず煮 アスパラと三度豆のソテー 杏仁フルーツ かき卵スープ ごはん もやしと青梗菜の味噌汁 キノコスープ ごはん 厚揚げの肉詰煮 ほうれん草の炒め物 榎の梅肉和え 巻き麩と菜花の吸物 コーヒーゼリー 原宿ドッグ（ワッフル） 牛乳 鰤（ぶり）のごま味噌焼き 高野の炊合わせ 春菊のお浸し あさりとわかめの吸い物 ロールケーキ（モカ） 紅茶 水 4月1日 ショコラロール（焼） ソフトロール（焼） 紅茶 クラムチャウダー 果物（黄桃缶） ごはん 鯵(あじ)の照焼 がんもの炊き合わせ アスパラの梅肉和え 舞茸と白菜の味噌汁 ごはん かき揚げ 若竹煮 ほうれん草のお浸し 長芋のとろろ汁 抹茶しぐれ 8日 カスタードロール ミルクパン 牛乳 さつまいも甘煮 果物（パイン缶） ごはん 野菜炒め 茄子のそぼろあん 春雨の酢の物 しめじとおつゆ麩の味噌汁 ごはん 鶏肉の塩だれ焼き 高野の卵とじ オクラのおかか和え とろろ汁 クリームワッフル 紅茶 15日 ベアーロール バターロール 牛乳 シーザーサラダ 果物（黄桃缶） ごはん 白身魚のごま味噌焼き きんぴらごぼう 青梗菜のお浸し のっぺい汁 ごはん 豚肉と葱の炒め物 じゃこピーマン タコの酢の物 ふきと人参の味噌汁 バナナケーキ 紅茶 22日 お粥 白滝の有馬煮 白花豆 高菜漬 豚丼 高野豆腐含め煮 小松菜のごまみそあえ みぞれ汁 ごはん 鱸（すずき）の塩焼き 春菊と竹輪の生姜煮 わかめの酢の物 うす揚げと玉葱の味噌汁 ミルクカップケーキ 牛乳 29日 Ｗドッグパン 紅茶 オムレツ ゆでウィンナー 果物（黄桃缶） ごはん 鮭（さけ）のレモン醤油焼き 南瓜のそぼろあんかけ 竹輪のごま和え 大根と人参の味噌汁 ごはん 鶏肉の梅焼き 里芋のにっころがし 白菜の浅漬 みつばと麩の吸物 福茶 木 2日 雑炊 小松菜の煮浸し 白花豆 高菜漬 肉うどん じゃが芋の煮物 青梗菜の帆立和え 果物（りんご） 金 3日 Ｗドッグパン カフェオレ ポテトカップのグラタン 果物（パイン缶） ごはん 鮭（さけ）の南蛮漬け 千切大根の煮物 春菊の磯部和え あさりとみつばの吸い物 ごはん 鰤（ぶり)の塩焼き 豚肉とごぼうの炒め物 胡瓜の浅漬け ごはん 鶏肉のきじ焼き 高野豆腐含め煮 タコの酢の物 巻き麩と貝割れの吸い物 オクラとなめこの味噌汁 いちごケーキ 紅茶 つばき（練りきり） 9日 ワンローフ ショコラロール 牛乳 白菜のベーコン煮 果物（バナナ） ごはん 鯵（あじ）の野菜あんかけ 大根のうま煮 胡瓜のなめ茸和え 花麩と菜の花の吸い物 ごはん 牛肉の七味焼き 若竹煮 青梗菜のじゃこ和え 舞茸と白葱の味噌汁 ゆずまんじゅう 10日 丸ロール レーズンロール カフェオレ スクランブルエッグ 果物（キウイ） カレーライス ビーフンサラダ 杏仁フルーツ コンソメスープ（ｷｬﾍﾞﾂ・ｺｰﾝ） ごはん 鯖（さば）の梅焼き ほうれん草の炒め物 厚揚げおろしがけ 榎と小松菜の味噌汁 黄身しぐれ 16日 17日 Ｗドッグパン 紅茶 クラムチャウダー 果物（みかん缶） 雑炊 田舎煮 昆布巻 しば漬 ごはん 麻婆豆腐 えびの中華炒め 野菜の辛み和え キノコスープ ごはん 鯵（あじ）の煮付け ぜんまいの煮物 榎の梅肉和え ごはん 鮭（さけ）のムニエル アスパラの炒め物 さつま揚げとキャベツの味噌汁 みかん葛饅頭 23日 ベアーロール ミニメロンパン 牛乳 コールスローサラダ 果物（黄桃缶） ごはん 鰆(さわら)のおろし蒸し じゃが芋の煮物 菜花の辛子和え 舞茸とオクラの味噌汁 ごはん 肉団子の甘酢あんかけ きんぴらごぼう 白菜とキノコのお浸し そうめん汁 桃饅頭 30日 ワンローフ ミルクパン カフェオレ ポテトサラダ 果物（バナナ） ごはん ミートローフ 野菜サラダ（青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 果物（りんご） コンソメスープ（青梗菜・ﾊﾑ） ごはん 鯖（さば）の香味焼き ひじき五目煮 なめこのおろし和え 小松菜とうす揚げ味噌汁 りんごゼリー カニサラダ（ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） オニオンスープ ごはん う巻き卵 ひじきの炒め煮 小松菜わさび和え 豆腐と人参の吸物 ココアワッフル 牛乳 24日 ワンローフ ミルクパン 紅茶 さつまいも甘煮 果物（キウイ） ごはん すき焼き 蕗の土佐煮 もずくの酢の物 榎と厚揚げの味噌汁 ごはん 鯵（あじ)の生姜煮 炒り卯の花 胡瓜のなめ茸和え かき玉汁 みかんケーキ 牛乳 土 4日 アミロール ミニメロンパン 紅茶 オムレツ 果物（バナナ） ごはん 厚揚げのみそ炒め ぜんまいの煮物 菜花の辛子和え 筍とわかめの吸い物 ごはん ロールキャベツ スパゲティサラダ 人参のコーン煮 オニオンスープ プリン 11日 十勝あんパン 牛乳 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 果物（みかん缶） ごはん 鮭(さけ)の香りづけ 南瓜の炊き合わせ 春菊のお浸し 椎茸と絹さやの味噌汁 ごはん 豚肉となすの利久煮 蕗の土佐煮 大根の梅ﾏﾖ和え 巻き麩と小松菜の吸い物 かるがも 18日 イエローロール Ｗスティック 牛乳 野菜スープ煮 果物（キウイ） ごはん 蒸し鶏 茄子の炒め物 胡瓜の浅漬け わかめと玉ねぎの味噌汁 ごはん 鰹（かつお）のたたき 豆腐田楽 長芋となめたけの和え物 とろろ汁 プチクレープ 紅茶 25日 丸ロール レーズンロール 牛乳 スパゲティサラダ 果物（パイン缶） 豆ごはん 鯖(さば)の竜田揚げ 青梗菜の煮浸し ほうれん草の磯辺和え 南瓜と玉葱の味噌汁 ごはん 八宝菜 炒めビーフン ナムル わかめスープ 利久饅頭
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