平成28年4月 特別養護老人ホーム 遊づる 献立表 1 日 3月27日 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 ミルクパン レーズンロール さつまいも甘煮 果物（キウイ） 牛乳 ごはん 鮭（さけ）のレモン醤油焼き 昼 食 しょうゆラーメン シュウマイ 3 4 ポテトカップのグラタン 果物（パイン缶） カフェオレ ごはん 鱸（すずき）の生姜煮 千切大根の煮物 春菊の磯部和え ごはん 鶏肉のきじ焼き 高野豆腐含め煮 タコの酢の物 オクラとなめこの味噌汁 ３ 時 牛蒡とじゃが芋の味噌汁 アスパラときのこの中華和え あさりとみつばの吸い物 夕 食 ごはん ひじき五目煮 たくあん 筍の土佐煮 ブロッコリーごま和え 花麩と舞茸の味噌汁 ごはん 鶏肉の照煮 白菜の信田煮 即席漬 かき玉汁 コーヒーゼリー Ｗドッグパン 朝 食 月 28 やわらか水羊羹 杏仁フルーツ ごはん 鯖（さば）の辛み焼 炒り卯の花 キャベツの浅漬 三度豆と豆腐の味噌汁 ミルクまんじゅう アミロール ミニメロンパン オムレツ 果物（バナナ） 牛乳 ごはん 厚揚げのみそ炒め ぜんまいの煮物 菜花の辛子和え 筍とわかめの吸い物 ごはん ロールキャベツ スパゲティサラダ 人参のコーン煮 オニオンスープ 抹茶プリン 10 朝 食 昼 食 丸ロール レーズンロール スクランブルエッグ 果物（キウイ） カフェオレ カレーライス ビーフンサラダ 杏仁フルーツ コンソメスープ（ｷｬﾍﾞﾂ・ｺｰﾝ） 夕 食 ３ 時 ごはん 鯖（さば）の梅焼き ほうれん草の炒め物 厚揚げおろしがけ 榎ともやしの味噌汁 今川焼 朝 食 ごはん 昼 食 鮭（さけ）のタルタルソース焼き アスパラの炒め物 カニサラダ（ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 夕 食 ３ 時 オニオンスープ ごはん 豚肉のみそくわ焼き ひじきの炒め煮 小松菜わさび和え 豆腐と人参の吸物 桃の杏仁豆腐 24 朝 食 昼 食 夕 食 ３ 時 ワンローフ ミルクパン さつまいも甘煮 果物（キウイ） 紅茶 ごはん すき焼き 蕗の土佐煮 もずくの酢の物 榎と厚揚げの味噌汁 ごはん 鯵（あじ)の生姜煮 炒り卯の花 胡瓜のなめ茸和え かき玉汁 ミルクまんじゅう ベアーロール ハニーロール 十勝あんパン 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 果物（みかん缶） 牛乳 ごはん 鮭(さけ)の香りづけ 南瓜の炊き合わせ 春菊のお浸し 椎茸と絹さやの味噌汁 ごはん 豚肉となすの利久煮 蕗の土佐煮 大根の梅ﾏﾖ和え 果物（パイン缶） 牛乳 ごはん 豚肉となすの利久煮 がんもの炊合わせ 春菊のじゃこ和え あさりと菜の花の吸い物 ほうれん草とうす揚げの味噌汁 ごはん すり身団子の煮物 牛肉のしぐれ煮 オクラのおかか和え 南瓜と玉葱の味噌汁 レモンケーキ 紅茶 ごはん 鶏肉のみそ焼き 里芋の緑あんかけ 胡瓜のなめ茸和え 蕗と蒲鉾の吸い物 利久饅頭 野菜サラダ（青しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 5 チョコカスタード アスパラのツナ和え 果物（みかん缶） 牛乳 ごはん 肉じゃが 焼き茄子 白菜梅じそ和え 豆腐と絹さやの吸い物 ごはん 千草焼き（あんかけ） 里芋のにっころがし 春菊のごま和え もやしと人参の味噌汁 しっとりはちみつケーキ 紅茶 12 ごはん 筑前煮 高菜漬 まいたけとえのきの味噌汁 ごはん メンチカツ 野菜サラダ（ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） フルーツヨーグルト 白菜のクリームスープ ごはん 鰤（ぶり）の照焼 五目豆 ささみの生姜酢 さつま芋と玉ねぎの味噌汁 牛乳カステラ 紅茶 ココアワッフル 牛乳 18 19 ショコラロール ワンローフ ポテトカップのグラタン 果物（パイン缶） カフェオレ きつねうどん 竹輪のきんぴら オクラのおかか和え 果物（りんご） わかめと玉ねぎの味噌汁 ごはん 鰹（かつお）のたたき 豆腐田楽 長芋となめたけの和え物 とろろ汁 ドーナツ 紅茶 ごはん 鯖（さば）の味噌煮 南瓜のいとこ煮 白菜のごま和え 榎と菜花の吸い物 今川焼 25 丸ロール レーズンロール スパゲティサラダ 果物（パイン缶） 牛乳 筍ごはん 鯖（さば）の辛み焼 青梗菜の煮浸し 長芋のわさび醤油がけ 南瓜と玉葱の味噌汁 ごはん 八宝菜 炒めビーフン ナムル わかめスープ ミルクカップケーキ 紅茶 26 木 31 カスタードロール 丸ロール ツナサラダ 果物（みかん缶） 牛乳 ごはん ミルフィーユ風とんかつ じゃが芋のカレーいため フルーツカクテル 白菜のクリームスープ ごはん 白身魚のわかめ蒸し 白滝の有馬煮 小松菜のごま和え おつゆ麩ともやしの味噌汁 パンケーキ 紅茶 6 ワッサンデニッシュ 果物（キウイ） ミルクティー ごはん めばるの香味焼き 南瓜のいとこ煮 キャベツの浅漬 いなり寿司 サラダ巻き 茶碗蒸し 白和え 大根とうすあげの味噌汁 吸い物（わかめ・貝割れ） しめじとおつゆ麩の味噌汁 ごはん 豚肉の生姜焼き 大豆の煮物 小松菜のお浸し そうめん汁 ゆずまんじゅう ごはん 白身魚の沢煮 炒り卯の花 榎の甘酢和え ごはん 鶏肉の塩だれ焼き 高野の卵とじ オクラのおかか和え とろろ汁 桜（練り切り） カニサラダ（マヨネーズ） じゃが芋と玉葱の味噌汁 スイートポテト 紅茶 13 キャベツのスープ煮 果物（バナナ） 牛乳 豆ごはん 鰆（さわら）の辛み焼 小竹葉豆腐 小松菜の帆立和え なめことオクラの味噌汁 ごはん 鶏肉のゆうあん焼き 里芋の煮物 菜花の辛子和え みぞれ汁 羊羹焼き饅頭 14 ショコラロール ライトワッサン ゆでｳｲﾝﾅｰ・ﾚﾀｽ 果物（パイン缶） ミルクティー ごはん 豚肉と白菜のポン酢炒め にら炒め 胡瓜と茄子のしょうが和え かき玉汁 ごはん 鯛（たい）の黄金焼き 高野の炊合わせ 三度豆のごま和え じゃが芋とうす揚げの味噌汁 プチクレープ 紅茶 20 黒糖食パン 人参のコーン煮 果物（バナナ） 牛乳 ごはん 焼肉 筍の土佐煮 トマトサラダ 里芋とごぼうの味噌汁 ごはん 豆腐と豚肉のうま煮 蓮根のきんぴら ほうれん草の帆立和え 花麩と貝割れの吸い物 バウムクーヘン 紅茶 じゃが芋のカレーいため 果物（みかん缶） ココア ごはん 鰤(ぶり)の竜田揚げ 焼き茄子 大根の梅ﾏﾖ和え みつばと蒲鉾の吸物 ごはん 鶏肉と野菜の煮込みトマト風味 もやしソテー 22 お粥 白滝の有馬煮 白花豆 高菜漬 豚丼 高野豆腐含め煮 小松菜のごまみそあえ みぞれ汁 ごはん 鱸（すずき）の塩焼き 春菊と竹輪の生姜煮 アスパラのツナ和え なめことうす揚げの味噌汁 イチゴゼリー 桃饅頭 28 黒糖食パン マカロニサラダ 果物（キウイ） 牛乳 ごはん 鶏肉の照煮 田舎煮 茄子のごま和え とろろ汁 ごはん 赤魚の煮付け 小竹葉豆腐 小松菜の磯部和え ごはん ポテトコロッケ ごはん 回鍋肉 スパゲティーナポリタン 青梗菜と貝柱のうずくず煮 アスパラと三度豆のソテー 杏仁フルーツ かき卵スープ ごはん 白身魚のごま味噌焼き 高野の炊合わせ 春菊のお浸し キノコスープ ごはん 豆腐と鰻の重ね蒸し ほうれん草の炒め物 榎の梅肉和え 巻き麩と菜花の吸物 利久饅頭 ベアーロール バターロール シーザーサラダ 果物（黄桃缶） 牛乳 ごはん 白身魚のわかめ蒸し きんぴらごぼう 青梗菜のお浸し のっぺい汁 ごはん 南瓜の宝来揚げ じゃこピーマン タコの酢の物 ふきと人参の味噌汁 りんごゼリー 野菜サラダ（青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） コンソメスープ(椎茸・三度豆） 27 あさりとわかめの吸い物 マンゴープリン 雑炊 小松菜の煮浸し 白花豆 高菜漬 お好み焼き 青梗菜と貝柱のうずくず煮 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとトマトの中華風和え 果物（りんご） ごはん 鰤（ぶり)の塩焼き 豚肉とごぼうの炒め物 胡瓜の浅漬け 巻き麩と貝割れの吸い物 チョコレートムース 9 ワンローフ ショコラロール 白菜のベーコン煮 果物（バナナ） 牛乳 ごはん 鯵（あじ）の野菜あんかけ 大根のうま煮 胡瓜のなめ茸和え 花麩と菜の花の吸い物 ごはん 牛肉の七味焼き 若竹煮 青梗菜のじゃこ和え 舞茸と白葱の味噌汁 バナナケーキ 紅茶 15 21 ハニーロール カスタードロール 土 2 8 カスタードロール ミルクパン さつまいも甘煮 果物（パイン缶） 牛乳 ごはん 野菜炒め 茄子のそぼろあん 春雨の酢の物 雑炊 大豆の煮物 昆布巻 しば漬 紅茶 ショコラロール（焼） ソフトロール（焼） キャベツのスープ煮 果物（黄桃缶） 牛乳 ごはん 鯵(あじ)の照焼 炒めビーフン アスパラの梅肉和え 舞茸と白菜の味噌汁 ごはん 牛肉ピーマン炒め 若竹煮 ほうれん草のお浸し 長芋のとろろ汁 いちご上用 7 十勝あんパン スクランブルエッグ 果物（バナナ） ミルクティー もやしと青梗菜の味噌汁 原宿ドッグ（ワッフル） 金 4月1日 お粥 ひじきの炒め煮 かまぼこ たくあん カスタードクリームパン 小松菜と巻き麩の吸い物 イエローロール Ｗスティック 野菜スープ煮 果物（キウイ） 牛乳 ごはん 蒸し鶏 茄子の炒め物 胡瓜の浅漬け 水 30 バターロール アミロール オムレツ 果物（キウイ） カフェオレ 筍ごはん 鰆(さわら)の煮付け 蓮根の炒めなます 青梗菜の磯辺和え 11 17 雑炊 田舎煮 昆布巻 しば漬 火 29 29 Ｗドッグパン オムレツ ゆでウィンナー 果物（黄桃缶） 牛乳 ごはん 鮭（さけ）のレモン醤油焼き 南瓜のそぼろあんかけ 竹輪のごま和え 大根と人参の味噌汁 ごはん 鶏肉の梅焼き 里芋のにっころがし 白菜の浅漬 みつばと麩の吸物 もみじまんじゅう 16 Ｗドッグパン クラムチャウダー 果物（みかん缶） 紅茶 ごはん 麻婆豆腐 えびの中華炒め 野菜の辛み和え キノコスープ ごはん 鯵（あじ）の煮付け ぜんまいの煮物 榎の梅肉和え さつま揚げとキャベツの味噌汁 利久饅頭 23 ベアーロール ミニメロンパン コールスローサラダ 果物（黄桃缶） 牛乳 ごはん 鰆(さわら)のおろし蒸し じゃが芋の煮物 菜花の辛子和え 舞茸とオクラの味噌汁 ごはん 肉団子の甘酢あんかけ きんぴらごぼう 白菜とキノコのお浸し そうめん汁 ココアワッフル 紅茶 30 ワンローフ ミルクパン ポテトサラダ 果物（バナナ） カフェオレ ピラフ 煮込みハンバーグ 野菜サラダ（青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ） 果物（りんご） コンソメスープ（青梗菜・ﾊﾑ） ごはん 鰤（ぶり）の生姜焼き ひじき五目煮 春雨の酢の物 小松菜とうす揚げ味噌汁 パンケーキ 紅茶
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