健康ほっと情報 薄味 味で みそ汁は1日1杯、薄 具だくさん 具 だくさん がおすすめです。 先人の知恵でうまれた味噌は、微生物の働きでの発酵食品。食塩と畑の肉といわれる大豆を主原料に 味噌としょうゆができます。味噌には整腸作用、老化防止、コレステロール抑制等の効果があります。 減塩で病気のリスク低下 減塩の効果・・・脳卒中・胃がんの病気のリスクを低下することができます。 にいがた減塩ルネサンスの目標(1日1人当たり) ①野菜1皿運動(1日の目標350g…例えば1皿70gのおひたし5皿) ②果物1日1個程度の摂取 食塩1g減 カリウム300㎎ 増 最高血圧平均値 2mmHg 低下の効果 生活習慣病予防対策 生活習慣病予防対 策 高血圧のリスク要因である塩分摂取量について、実態把握が必要であることから湯沢町住民健診と国保 ドッグ受診者の方に尿中ナトリウム・カリウム量検査を健診項目に追加し、生活習慣を見直すきっかけ、意 識づけを行いました。またそれぞれ1 5g以上の方を対象に、湯沢保健医療センターと連携をして CKD(慢 性腎臓病)予防教室を開催しました。 H26尿中塩分測定者数 ー26年度尿中ナトリウム、カリウム量検査結果ー 期間 26年5月∼27年1月 対象 19歳∼69歳以下の国保ドック、住民健診受診者 871人(男性:423人 女性:448人) カリウム成人目標量 人数 男性 女性 39歳以下 75 27 48 40歳代 100 49 51 50歳代 191 95 96 60歳代 505 252 253 計 871 423 448 男性2,500mg 女性2,000mg 平均 男性 12.3g(推奨は9g 未満) 女性 11.6g(推奨は7.5g 未満) キ ﹁ が 生 ケ 数 現 活 ン 値 れ 習 で が て 慣 す 少 か 病 ! し ら 高 で の い は 恐 け 遅 ろ ど い し ま と さ だ い は 大 う 、 丈 こ 自 夫 と 覚 症 ﹂ は 。 状
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