BCA 土曜学校《給食だよ 2015 年 3 月り》《食育豆知識》 3 月の献立りんごおもな食品と体内でのはたらき体を作るエネルギー源りんご（林檎）体の調子を整えるからくようこうぼくきしゅるいいじょうひんしゅいりんごはバラ科の落葉高木樹で、7500種類以上の品種があると言わぜんべいいちさんち 7 いじょう炊き込みごはんもやしとほうれん草のおひたし 14 イチゴ牛乳ミートボール甘酢あえそばサラダごはん 21 バナナ牛乳鶏肉油揚げ牛乳★ 豚肉牛肉卵(ミートボールつなぎ)★ 牛乳★ えんてんざいさんせいさんだか牛乳★ ねんかんおくこ 70％がワシントン産で、その生産高は年間 20億ドルを超えます。ごはんパン粉そば★ 油片栗粉砂糖ごはんごぼうにんじんこんにゃくもやしほうれんそうイチゴパイナップルサラダミックス大根(ドレッシング) バナナしゅせいぶんとうぶんかとうパンさとうじゃがいもパン粉小麦粉★ コーンスターチケチャップ油とうかぜりんごの主成分は糖分（果糖とブドウ糖）です。風邪のときに、すりおとうじょうねんまくほごさようさんろしりんごがよく登場するのは、ペクチンの粘膜保護作用とリンゴ酸しょうえんこうかきたいふの消炎効果を期待したものです。ペクチンが増えすぎたコレステローきゅうしゅうはいせつそくしんあたいさたすルを吸収し排泄を促進するのでコレステロールの値を下げる助ちょうないにゅうさんきんぞうしょくそくしんちょうけもあります。また、腸内の乳酸菌の増殖を促進するので、腸のはたらせいじょうもどふくけつあつ働きを正常に戻してくれます。りんごに含まれるカリウムは血圧をさはたらはいしゅつそくしん下げる働きがあり、ナトリウムの排出を促進します。じりつしんけいコロッケサンドブロッコリーガーリックソテーフルーツサラダ牛乳せいさん 175,000以上のりんご園が点在し、アメリカで生産されるりんごの春祭り 28 しゅうれています。全米一のりんごの産地であるワシントン州にはにんじんグリンピースたまねぎコーンキャベツブロッコリーガーリックぶどうりんごみかん ★はアレルギー特定原材料：たまご、小麦、そば、落花生、乳（乳製品も含む）、えび、かにみだせいじょうもどすとれすとのぞさらにりんごは、自律神経の乱れを正常に戻してストレスを取り除くこうか効果があるそうです。 An Apple A Day Keeps A Doctor Away いちにちいっこいしゃし (一日に一個のりんごは医者知らず) ということわざもあるくらい、りんけんこうたいへんよたものむかしいごは健康に大変良い食べ物だと昔から言われています。じもとた地元のりんごをおいしく食べましょう！