千葉市農業基本計画千葉市民の食を守り、元気で持続可能な都市農業を目指して千葉市平成２３年３月はじめに」千葉市の農業は、温暖な気候と広大な農地を活かした都市農業として営まれ、市内はもとより首都圏に、新鮮で安全安心な農畜産物を安定供給するほか、農業・農村の有する多面的機能により、市民に「やすらぎ」や「うるおい」を提供するなど、重要な役割を果たしています。しかしながら、本市農業を取り巻く環境は、農業従事者の高齢化、担い手の不足、耕作放棄地の増加など大変厳しい状況にあり、また、輸入野菜の増加による価格の低迷など、農業経営に深刻な影響を与えています。このような状況を踏まえ、今後の本市農業の振興を総合的かつ計画的に推進するための指針として新たな「千葉市農業基本計画」を策定しました。本計画では、「千葉市民の食を守り、元気で持続可能な都市農業を目指して」を基本目標とし、「新鮮で安全安心な農畜産物の安定供給」、「安定した農業経営体の育成」、「農村と森林の持つ多面的機能の活用」を３つの柱に各種施策を展開し、本市の農林業の振興を図ってまいります。おわりに、本計画の策定にあたり、貴重なご意見・ご提言をいただきました「千葉市農政審議会」委員の皆様をはじめ、関係各位に厚くお礼を申しあげます。平成 23 年 3 月千葉市長熊谷俊人あ千葉市農業基本計画第１章千葉市農業基本計画とは１策定の趣旨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1 ２目標年次・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1 ３位置付け・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2 第２章千葉市農林業の現状と課題１農家・担い手２農地・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 ３農業経営・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10 ４森林・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14 ５各区の農業概要６農家と市民の意識調査第３章・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18 基本目標と施策の体系１基本目標・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 21 ２基本的な数値目標３施策の体系・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・21 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 22 （１）新鮮で安全安心な農畜産物の安定供給・・・・・・・・・・・・・・23 ア生産性の向上・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・24 イ地産地消の推進・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・26 （２）安定した農業経営体の育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・27 ア優良農地の確保と有効利用・・・・・・・・・・・・・・・・・・29 イ意欲ある担い手の確保・育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・31 ウ農家所得の向上エ環境にやさしい農業の推進・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・33 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・34 （３）農村と森林の持つ多面的機能の活用・・・・・・・・・・・・・・35 ア都市と農村の交流促進・・・・・・・・・・・・・・・・・・37 イ農村環境の整備と保全・・・・・・・・・・・・・・・・・・38 ウ健全な森林づくりの推進・・・・・・・・・・・・・・・・・・39 エ森林にかかわる人づくりの推進オ森林の多面的機能の活用第４章・・・・・・・・・・・・・・40 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・41 推進方策１推進体制・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・42 ２期待される役割３進行管理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・42 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 43 参考資料１千葉市農業基本計画策定経過・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・44 ２農家と市民の意識調査結果３用語解説・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・45 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 58