果物の摂りすぎは
１日にとりたい
野菜と果物
血糖値や中性脂肪を
上げるので適量に！
野菜 ３５０ｇ（小鉢５つ）
きゅうり
の酢の物
サラダ
野菜炒め
果物 ２００ｇ
ほうれんそう
のお浸し
煮物
毎食小鉢１～２つの
野菜料理を食べましょう！
野菜をたっぷり食べるコツ
野菜ジュースは、生や調理した野菜
○加熱するとカサが減って食べやすい
に比べて食物繊維が少なく、糖分が
ゆでる、煮る、炒めるなど
多く含まれます。外食などで野菜が
○具だくさんの汁物、鍋物を活用
不足しがちな時に、あくまでも補助
○外食は単品料理よりも定食を選ぶ
的に飲みましょう。
○冷凍・缶詰・乾物野菜を活用