ふれ愛交差点メニューデータベース 1/2 ページたっぷり魚介のトマトソースパスタ ≪２人分≫ ≪１人分≫ スパゲッティ１６０ｇ熱量あさり６０ｇたんぱく質えび（殻付き）８尾脂質いか（胴）１杯分 574 kcal 42.5 g 8.8 g 糖質ほたて貝柱（刺身用）８０ｇ炭水化物たまねぎ１／２個カルシウムにんにく１片塩分バジルの葉適量白ワイン大さじ２カットトマト（缶詰）４００ｇ〔Ａ〕塩小さじ１／４〔Ａ〕砂糖小さじ１／２〔Ａ〕こしょう少々オリーブ油大さじ１ 69.4 g 5.9 g 食物繊維 110 mg 3.5 g 20分+ あさりは砂出しをして（時間外）、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う。えびは、尾の１節を残して殻をむき、背に包丁で深く切り込みを入れて開き、背わたを取り除く。いかは輪切りに、ほたては食べやすい大きさに切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけて香りを出し、たまねぎ、１、白ワインを加えてあさりの口が開くまで煮立て、魚介類を取り出し、トマト、Ａを加え、５分ほど煮詰める。熱湯２リットルに塩大さじ１と１／３（材料外）を入れてスパゲッティをゆでる。３に魚介類を戻してひと煮立ちさせ、ゆで上がった４の水けをよくきって加え、フライパンをゆすりながら和える。器に盛り、バジルの葉を飾る。このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。 Copyright (C) CGC JAPAN CO.,LTD. All rights reserved. http://www.quick-biz.jp/cgc-recipe/recipe/menu_print.asp 2015/02/24 ふれ愛交差点メニューデータベース http://www.quick-biz.jp/cgc-recipe/recipe/menu_print.asp 2/2 ページ 2015/02/24