広 報 資 料 (経 済 同 時) 平 成 2 7年 2 月1 7 日 産 業 観 光 局 中央卸売市場第一市場業務課 電話 312-6564 「京の食文化ミュージアム・あじわい館」4月の料理教室等の参加者募集について 京都市中央市場の「京の食文化ミュージアム・あじわい館」では,市場の新鮮な食材を使った市場なら ではの様々な料理教室や,普段なかなか接することのできないプロの料理人の技を, 「みて,かんじて,あ じわって」楽しんでいただける実演講演会を開催し,多くの市民や観光客の皆様からご好評をいただいて います。 この度,平成27年4月に開催する料理教室の参加者を下記のとおり募集します。 また,大人32名が一度に利用可能な試食室を備えた調理実習室の貸出についても,平成27年6月分 の募集を下記のとおり開始しますので,併せてお知らせします。 記 1 募集概要 (1) 料理教室(要予約) 「魚さばき方教室」や「すし教室」など市場の新鮮食材を使った市場ならではの料理教室を開催して います。有名な料理店・料亭の料理人や著名な先生から直接料理を教えていただける貴重な機会です。 多くの皆様のご参加をお待ちしています。 【料理教室一覧】 開催日 時間 テーマ 4 月 13 日 月 午後 2 時半~午後 4 時半 4 月 17 日 金 4 月 19 日 講師 西沢昭信氏 対象 参加料 募集 中学生以上 2,500 円 32 名 家庭で出来るイタリアン料理教室 ディボディバ 午前 10 時~正午 すし教室 京都府寿司生活衛生同業組合 中学生以上 2,500 円 32 名 日 午前 10 時~正午 魚さばき方教室 京都水産物商業協同組合 中学生以上 2,500 円 32 名 4 月 21 日 火 午後2時~午後4時半 今日から出来る!ほめられ洋風おうちごはん 料理研究家(杉本家 10 代目) 杉本節子氏 中学生以上 2,500 円 32 名 4 月 24 日 金 午後 1 時~午後 3 時 おうちで作る京料理教室 松永料理教室 主宰 松永佳子氏 中学生以上 2,500 円 32 名 4 月 25 日 土 午後 2 時~午後 4 時半 覚えておきたい定番おばんざい料理教室 料理研究家(杉本家 10 代目) 杉本節子氏 2,500 円 32 名 小学 4 年生 以上 ※料理教室については,テーマ,講師等が変更となる場合及び教室が追加される場合があります。詳しくはホームページ等 でご確認ください。 ※キャンセルされる場合は教室開催日の1週間前までにご連絡ください。開催日 1 週間前以降のキャンセルは,前日まで半 額,当日は全額のキャンセル料金が発生する場合がありますのでご注意ください。 (2) 調理実習室貸出(要予約) ア 施設概要 定員 大人32名 調理台9台(講師用1台 生徒用8台※うち1台は昇降式) 基本調理備品完備 モニター設備利用可能 イ 貸出期間 平成27年6月1日(月)~平成27年6月30日(火) ※ただし,水曜日は休館日となっています。 ※平成27年7月以降の貸出しについても随時お知らせします。 ウ 貸出区分及び使用料 貸出区分 午前(午前9時~正午) 午後(午後1時~午後5時) 使用料 5,140円 7,200円 夜間(午後6時~午後9時) 8,220円 ※午前及び午後等,複数区分の貸出しも受け付けます。 ※平成27年2月~平成27年5月分の貸出申込も受付中です。 ※使用料は,事前に納付していただきます。納付された使用料は,原則キャンセル 等での還付はいたしません。 2 申込方法 あじわい館ホームページ内の申込フォームからお申し込み,若しくは教室名,住所,氏名,年齢, 性別,人数,連絡先をFAX,E-MAILにて以下までご連絡ください。または,直接ご来館のう え,受付していただいても結構です。 ご住所,ご連絡先の記入漏れ等,申込内容に不備がある場合は受付できませんのでご注意ください。 ※京の食文化ミュージアム・あじわい館事業の実施については,本市の予算の議決を前提としてお ります。 京の食文化ミュージアム・あじわい館 電 話:075-321-8680 FAX:075-321-8690 E ‐ M A I L:[email protected] URL:www.kyo-ajiwaikan.com 開館時間:展示資料室 午前8時30分~午後5時,調理実習室 午前9時~午後9時 休 館 日:水曜日(祝日除く)及び年末年始(12月31日~1月4日) 施設所在地:京都市中央卸売市場 京都青果センター3階(京都市下京区中堂寺南町130番地) 3 申込期間 (1)申込開始 平成27年3月1日(日)午前9時から (2)申込締切 料 理 教 室 は 各 開 催 日 の 1 週 間 前 ま で , 調 理 実 習 室 の 貸 出 は 利 用 予 定 日 の 1 週 間 前 ま で ※料理教室は先着順となります。定員に達し次第,申込を終了させていただきます。
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