平成26年6月給食だより

6月は梅雨に入り,じめじめ・むしむしした天気が続きます。この時期は気温・湿度ともに上昇し,食中毒が発生しや
すくなります。からだの調子もくずしやすいので,手洗い・うがいをしっかりして,規則正しい生活を心がけましょう。
6月4日~10日は歯と口の健康週間です。
「かむこと」には,私たちのからだによい効果がたくさんあります。食事の時には,しっかりかんで食べるようにし
ましょう。給食でもかみかみメニューを実施します。よくかんで食べてくださいね。
かむことのよい効果
脳の活性化
ストレス解消
味の情報を
消化・吸収を
脳に届ける
よくする
虫歯予防
食べ過ぎ防止
≪ 世界の味めぐり:ブラジル ≫
「2014 FIFA(国際サッカー連盟)ワールドカップ」が6月12日(日本時
間13日早朝)から始まります。今月は開催国であるブラジルについて紹介します。
ブラジルは日本の約15倍という広い国土を持ち,人口は約1億9840万人です。
世界第7位かつ南米最大の経済規模を誇る国で,ポルトガル語が話されています。
豊かな自然の中,
食材も豊かなブラジルは,
ポルトガルの影響を受けた料理をはじめ,
その他ヨーロッパやアフリカなど様々な国の文化がミックスされて,多彩なメニューを
食べることができます。
☆ コシーニャ風コロッケ … コシーニャとはブラジルのコロッケのことで,
鶏肉が入っ
ています。
今回のコロッケは,
じゃがいもで鶏肉とトマトソースを包み込んだものです。
☆ コーンサラダ … ブラジルでは,とうもろこしを多く食べる習慣があります。給食ではサラダで提供します。
☆ フェジョアーダ … ブラジルを代表する料理の一つで,国民食とも言われています。豆と肉類をじっくり煮込んだ料
理です。ごはんにかけていただきます。
☆ コーヒーゼリー … ブラジルはコーヒーの生産量世界第1位の国です。デザートでおいしく食べてください。
Aブロック:13日(金)
,Bブロック:12日(木)