6月は梅雨に入り,じめじめ・むしむしした天気が続きます。この時期は気温・湿度ともに上昇し,食中毒が発生しや すくなります。からだの調子もくずしやすいので,手洗い・うがいをしっかりして,規則正しい生活を心がけましょう。 6月4日~10日は歯と口の健康週間です。 「かむこと」には,私たちのからだによい効果がたくさんあります。食事の時には,しっかりかんで食べるようにし ましょう。給食でもかみかみメニューを実施します。よくかんで食べてくださいね。 かむことのよい効果 脳の活性化 ストレス解消 味の情報を 消化・吸収を 脳に届ける よくする 虫歯予防 食べ過ぎ防止 ≪ 世界の味めぐり:ブラジル ≫ 「2014 FIFA(国際サッカー連盟)ワールドカップ」が6月12日(日本時 間13日早朝)から始まります。今月は開催国であるブラジルについて紹介します。 ブラジルは日本の約15倍という広い国土を持ち,人口は約1億9840万人です。 世界第7位かつ南米最大の経済規模を誇る国で,ポルトガル語が話されています。 豊かな自然の中, 食材も豊かなブラジルは, ポルトガルの影響を受けた料理をはじめ, その他ヨーロッパやアフリカなど様々な国の文化がミックスされて,多彩なメニューを 食べることができます。 ☆ コシーニャ風コロッケ … コシーニャとはブラジルのコロッケのことで, 鶏肉が入っ ています。 今回のコロッケは, じゃがいもで鶏肉とトマトソースを包み込んだものです。 ☆ コーンサラダ … ブラジルでは,とうもろこしを多く食べる習慣があります。給食ではサラダで提供します。 ☆ フェジョアーダ … ブラジルを代表する料理の一つで,国民食とも言われています。豆と肉類をじっくり煮込んだ料 理です。ごはんにかけていただきます。 ☆ コーヒーゼリー … ブラジルはコーヒーの生産量世界第1位の国です。デザートでおいしく食べてください。 Aブロック:13日(金) ,Bブロック:12日(木)
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