月 刊
栄 養 コ ラ ム
☆血液をサラサラにして代謝を上げる
☆ストレスに対する抵抗力を強め、ダイエット中のイライラ防止にも役立つ
☆動脈硬化防止や抗酸化作用による体内のサビ防止効果も期待できる
☆便通を改善することで肥満防止に役立つ 板チョコ１枚には約２g 含まれる
豆腐を使って
ヘルシーに♪
【材料】
ケーキ丸型１８㎝
ビターチョコ １５０g
豆乳 ４５㏄
絹ごし豆腐 １５０g
卵 ２個
蜂蜜 小さじ１
片栗粉大さじ３
①チョコを刻み耐熱容器に豆
乳と入れラップをし、レンジ
で４０秒ほど加熱し混ぜる
②Ａを滑らかになるまで混ぜ、
さらに①を加えて混ぜる
※フードプロセッサーがあると
便利！
③型に流したら、１６０度に
熱したオーブンで約３５分
焼き、型のまま冷やしお好み
で粉砂糖を振りかけ完成★
【材料】
チョコ ２００g
絹ごし豆腐 １００g
①豆腐を耐熱ボールに入れ
混ぜる
②①にチョコを加えレンジで
１分加熱、１度取り出し混ぜ、
さらに３０秒加熱し混ぜる
③②を冷蔵庫で冷やし固まった
ら、丸めお好みで純ココアや
抹茶、粉砂糖をまぶし完成☆
チョコダイエットの落とし穴 実は…カカオの含有量が７０%以上
であることが大事
※通常のチョコレートには砂糖やミルクといった太る原因となる成分が
たっぷり入っているので気をつけましょう!!
発行者 ウェルネス事業 栄養士 登坂千妃呂

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