かまいし版 ◆食事バランスガイドでは、毎日の食事を、 主食／副菜／主菜／牛乳・乳製品／果 物 の 5 つに区分しています。 ◆欠かすことのできない水・お茶をコマの 軸で、菓子・嗜好飲料はコマを回すヒモと して、コマを回すこと＝運動することを表現 しています。 1日 200kcal ※このコマは、厚生労働省・農林水産省 が決定した「食事バランスガイド」に基づき、 釜石市が作成したものです。 - 37 資料編 かまいし版バランスガイド 主食 かまいし版 ＝1 つ分 ↑かまだんご 副菜 ＝1 つ分 ↑しゃべこと汁 ↑ひっつみ汁 主菜 ＝2 つ分 ↑さんま刺身 牛乳・乳製品 ＝1 つ分 ↑飲むヨーグルト(200ml) 果物 ＝1 つ分 ↑いちご(100g)↑ブルーベリー(100g) 市内各地域には、｢かまだんご｣、「しゃべこと汁」、「ひっつみ汁」などをはじめとする 地域の「食財」を活かした郷土料理が多くあります。 こうした地域の特色ある食文化を知り、それを次の世代に伝承していくことが大切です。 市では、食生活改善推進員と連携し、各学校や地域で、郷土料理を伝える取り組みを積極 的に行っています。 - 38 資料編 かまいし版バランスガイド
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