平成27年 うるま市立勝連学校給食センター TEL:９７８－２１０３ 1月給食予定献立表 あけましておめでとうございます。 ◎材料、その他の都合により献立を変更することがあります。 毎日の献立に寄贈されました「ぬちまーす」を使用しています。 行事 欠食 3学期 始業式 日 （曜日） 6 （火） 7 （水） 8 （木） 9 （金） 13 （火） 14 （水） 15 （木） 16 （金） 19 （月） 20 献 立 名 （水） 22 （木） 23 （金） 勝連幼小 欠食 給食週間 給食週間 26 （月） 27 （火） 給食週間 28 29 （木） 給食週間 30 （金） エ ネ ル ギ ー た ん ぱ く 質 脂 質 牛乳 あおさ 絹ごし豆腐 ホキ 麦みそ 昆布 豚肉 かまぼこ 米 黒米 すりごま 三温糖 こめ油 ねぎ 生姜 切干大根 人参 こんにゃく くだもの 601 25.8 13.5 牛乳 沖縄野菜の七草がゆ さばのごまだれかけ タマナーチャンプルー くだもの 牛乳 ツナ 白みそ さば 豆腐 豚肉 糸けずり 米 こめ油 三温糖 でん粉 黒ごま ねりごま だいこん葉 かぶ 白菜 クレソン ほうれん草 人参 にら よもぎ きゃべつ くだもの 533 28.3 23.2 牛乳 麦ごはん きのこ汁 豆腐ハンバーグ れんこんとごぼうのサラダ 牛乳 豆腐ハンバーグ ひじき 米 麦 里芋 マヨネーズ 白ごま しめじ えのき 椎茸 白菜 長ねぎ れんこん ごぼう 大根 コーン 人参 きゅうり 633 19.6 20.3 牛乳 食パン 豚肉ときのこのデミグラスソース煮 野菜サラダ 人参ジャム 牛乳 豚肉 白いんげん 白花豆 食パン じゃがいも 小麦粉 三温糖 マーガリン こめ油 オリーブ油 白ごま マーマレードジャム コーンスターチ グラニュー糖 しめじ エリンギ マッシュルーム 玉葱 ブロッコリー セロリ りんご にんにく きゃべつ きゅうり 人参 赤パプリカ パイン レモン 牛乳 麦ごはん じゃがいものみそ汁 魚のてりやき 五目煮 牛乳 みそ さわら 大豆 豚肉 昆布 かまぼこ 米 麦 じゃがいも 三温糖 水あめ こめ油 かぶ 人参 小松菜 いんげん こんにゃく 大根 椎茸 生姜 652 28.1 16.4 牛乳 もちきびごはん マーボーじゃが ツナサラダ くだもの 牛乳 豆腐 豚肉 牛肉 赤だし ツナ 米 もちきび じゃがいも でん粉 こめ油 ねりごま ごま油 人参 玉葱 たけのこ 長ねぎ きくらげ あお豆 生姜 にんにく きゅうり ほうれん草 くだもの 693 24.9 21.0 牛乳 レンズ豆の洋風炊き込みごはん 魚のマヨネーズ焼き きゃべつのサラダ くだもの 牛乳 レンズ豆 ささみ 無添加ベーコン ホキ 米 麦 マーガリン こめ油 マヨネーズ 三温糖 玉葱 マッシュルーム ピーマン 赤パプリカ パセリ きゃべつ きゅうり 人参 コーン くだもの 635 23.4 22.5 牛乳 麦ごはん 石狩汁 鶏肉のごまヨーグルト焼き 白菜の煮びたし 牛乳 鮭 豆腐 みそ 鶏肉 ヨーグルト 糸けずり 米 麦 じゃがいも ねりごま はちみつ 三温糖 人参 ごぼう こんにゃく 長ねぎ レモン 白菜 小松菜 617 29.6 15.8 牛乳 たきこみごはん 揚げ豆腐のもずくあんかけ じゃがいものそぼろ煮 くだもの 牛乳 豚肉 豆腐 もずく 鶏肉 米 麦 こめ油 サラダ油 三温糖 でん粉 じゃがいも 人参 ごぼう 椎茸 きくらげ こんにゃく 玉葱 小松菜 生姜 くだもの 631 21.9 21.3 牛乳 麦ごはん さつま汁 魚の梅肉焼き 野菜炒め 牛乳 鶏肉 みそ ホキ ツナ 厚揚げ 米 麦 さつまいも 三温糖 湿麩 こめ油 大根 人参 ごぼう ねぎ 梅肉 きゃべつ 玉葱 小松菜 もやし 613 26.4 14.0 米 麦 じゃがいも 小麦粉 マーガリン こめ油 白ごま 三温糖 玉葱 かぶ ピーマン かぼちゃ 赤パプリカ カリフラワー にんにく 生姜 大根 きゅうり 人参 ゆかり くだもの トマト 大根 小松菜 椎茸 生姜 きゃべつ 玉葱 人参 にら にんにく くだもの 牛乳 麦ごはん 冬野菜カレー 大根のゆかりあえ くだもの 牛乳 豚肉 脱脂粉乳 牛乳 もちきびごはん トマトと大根のスープ 鶏肉の生姜焼き キャベツの中華みそ炒め くだもの 牛乳 卵 鶏肉 厚揚げ 赤みそ 米 もちきび 春雨 でん粉 三温糖 ごま油 こめ油 牛乳 コッペパン マッシュルームスープ 魚のカラフルソースかけ 白菜とささみのサラダ 牛乳 白花豆 白いんげん 脱脂粉乳 生クリーム ホキ ささみ マッシュルーム 人参 玉葱 コッペパン じゃがいも 小麦粉 しめじ パセリ 赤パプリカ マーガリン でん粉 サラダ油 黄パプリカ ピーマン 白菜 三温糖 オリーブ油 白ごま きゅうり コーン 牛乳 麦ごはん シカムドゥチ アーサ入り卵焼き チデークニとにんにく葉炒め くだもの 牛乳 豚肉 かまぼこ あおさ 卵 鶏肉 しらすぼし 米 麦 こめ油 牛乳 フーチバージューシー スルルー小のからあげ はんだまのごまあえ くだもの 牛乳 豚肉 かまぼこ きびなご 牛乳 なかみそば パパイヤチャンプルー あまがし Kcal Kcal Kcal g g g g g 624 24.7 17.6 Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal g g g g g g g g g g g g g g 688 19.7 16.8 Kcal g g 617 25.3 15.3 Kcal g g 603 26.8 20.6 Kcal g g 621 27.0 16.4 米 麦 こめ油 小麦粉 でん粉 サラダ油 三温糖 すりごま ねりごま よもぎ 人参 椎茸 ごぼう はんだま もやし きゅうり きゃべつ くだもの 616 23.5 18.3 牛乳 なかみ 豚肉 ツナ かまぼこ 厚揚げ 沖縄そば こめ油 あまがし 椎茸 こんにゃく ねぎ 生姜 パパイヤ 人参 にら 619 29.8 18.5 牛乳 もちきびごはん ゆしどうふ ミヌダル 小松菜のおかかあえ 牛乳 ゆしどうふ みそ 豚肉 糸けずり 米 もちきび 三温糖 すりごま ねぎ 生姜 小松菜 もやし きゅうり 人参 600 27.3 18.4 牛乳 麦ごはん ヌンクーグヮー 鮭のぬちまーす焼き 油みそ 牛乳 豚肉 厚揚げ 昆布 鮭 赤みそ 糸けずり 米 麦 こめ油 三温糖 大根 椎茸 こんにゃく 小松菜 人参 生姜 651 29.8 18.0 ☆学校給食費は、期限内に収めましょう。 みなさん、冬休みはいかかでしたか。早いもので今年度もあと数か月となりました。今の 学年で給食を食べる日もわずかです。残りの１日１日を大切に過ごしていきたいですね。 今年も安全でおいしい給食づくりに給食センター職員一同励みたいと思いますのでよろ しくお願いします。 g 椎茸 大根 ねぎ こんにゃく 生姜 人参 にんにく葉 島人参 もやし くだもの （水） 給食週間 栄 養 価 牛乳 黒米ごはん アーサ汁 魚のみそ焼き 千切りイリチー くだもの （火） 21 主 な 食 品 と 体 内 で の は た ら き おもに体の組織をつくる おもにエネルギーとなる おもに体の調子を整える （赤の食品） （黄の食品） （緑の食品） たんぱく質 ・無機質 炭水化物 ・脂肪 ビタミン Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal g g g g g g g g g g 沖縄県で最初に完全給食を実施したのは、昭和３７ 年、豊見城村（現在の豊見城市）の上田小学校でした。 勝連学校給食センターは、昭和４１年１月に開設さ れ、現在の建物は、平成１１年５月にできた建物です。 勝連学校給食センターでも全国学校給食週間にちな んで、１月２６日（月）～３０日（金）の一週間は給食週 間とし、沖縄の郷土料理や地場産物を活用した献立 を取り入れています。先祖代々から受け継がれ、長寿 食としても見直されています。 この機会に、私たちが住む沖縄の郷土料理や地場産 物を家庭でも取り入れてみましょう。
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