28ページ(523KB)(PDF文書)

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アスパラサラダ
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(1人分 123 キロカロリー)
ニンジン ……………………………… 30g
アスパラガス …………………………… 4本
キュウリ ………………………………… 1本
赤パプリカ ………………………… 1/2個
レタス …………………………………120g
トマト …………………………………… 2個
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❶ 薄切りにしたニンジンと一口大に切ったアス
パラガスをサッとゆでる。
ごまドレッシング
すりゴマ ………………… 大さじ2
マヨネーズ ……………… 大さじ4
材料A
醤油 ……………………… 小さじ2
レモン汁 …………………… 少々
トは食べやすい大きさに切る。
❸ 材料Aを混ぜて、ごまドレッシングを作る。
❹ 器に盛り、ごまドレッシングをかけたら出来
ス パ ラ ガ ス は、
次々と生えてくる
茎を収穫すること
か ら﹁よ く 分 か れ
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写真募集
る﹂な ど の 意 味 を
笑 顔で
もつギリシャ語の
語源だそうです。
﹁ア ス パ ラ ゴ ス﹂が
ギ ン 酸 は、新 陳 代
謝 を 活 発 に し、疲
労回復に役立ちま
す。ま た、穂 先 に
含まれるルチンは、
毛細血管を丈夫に
し、動 脈 硬 化 や 高
血圧症を予防する
働 き が あ り ま す。
ビ タ ミ ンCを 多 く
含む野菜や果物と
一緒に食べると効
果 が 高 ま り ま す。
ルチンは水に溶け
やすいのでサッと
ゆでるようにしま
しょう。
︵レシピ提
供・第 一 保 育 園 栄
アスパラガスに
含まれるアスパラ
上がり。
養士︶
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❷ キュウリ、パプリカは薄切り、レタスとトマ
ア
ǴǤȍ
あおき はるか
青木 陽香
3歳未満(受付時
くまき はると
熊木 晴人
2歳3カ月
点 )の お 子 さ ん
の写真を募集し
2歳10カ月
先
先日、お姉ちゃんにな
ったばかり。パパが大
っ
好きだから赤ちゃんに
好
ちょっとヤキモチ♡
ち
ています。お子さ
んの笑顔を広報
紙面に掲載して
お
お日様みたいな笑顔を
い
いつもありがとう♡
元
元気に逞しく育ってほ
しいです。
し
みませんか。お子
さんの氏名(ふり
がな)、年 齢( ○
歳○カ月)
、
住所、
電 話 番 号 、保 護
いたや りきや
者氏名、コメント
板谷 璃生弥
(40字以内)を明
2歳11カ月
記し、
お子さんの
写真を添えて秘
書課広報広聴係
(笠懸庁舎)
へ
なかにわ みなと
中庭 湊
2歳3カ月
いつも元気なリキで
で
に
す。いつも女の子に
間違えられて困って
て
ます。
おしゃべり大好き湊く
ん。笑顔いっぱい元気
気
に遊ぼうね!
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