PRIMATURISMO ～プリマツーリズモ本場の郷土料理を IV 地元静岡の郷土食材で～料理でひも解くシチリア３０００年の時間旅行２０１４年８月２３日（土）１８：００開宴（１７：３０開場）シチリア料理にはその島の歴史、この島に関わった国々の文化が宿り、それらすべてが凝縮されています。リストランテプリマヴェーラの料理とワインでめぐるイタリア紀行「プリマツーリズモ」。第４回は夏のイタリアを象徴する情緒豊かなシチリア州を、料理をもとに歴史をひも解くメニューをご用意して皆さまをお迎えします。古代のシチリア島では紀元前８世紀のギリシャ人の入植でワイン造りが芽生え、その後はカルタゴ人による現在の州都、パレルモの繁栄と北アフリカ料理の伝来、ローマ帝国の進出とビザンチン文化、アラブ統治によるイスラム文化圏化、ヴァイキング（ノルマン人）によるキリスト教回帰とイタリアの南半分を制したノルマン・シチリア王国の繁栄、500 年にわたるスペイン統治から 1861 年、イタリア王国統合を経て今日のシチリア州に至るまで、様々な国がこの島を治めてまいりました。統治する国々の食文化が浸透し、それぞれが色あせることなく息づいているシチリア料理の特徴です。異なるルーツを持つ数々の料理をお楽しみいただきながら、シチリアの歴史街道をたどるツアーをご用意しました。「プリマツーリズモ」は、地元静岡の郷土食材を中心に織りなす本場の郷土料理とその土地にゆかりあるワインで、プリマヴェーラのディナーをより身近にお楽しみいただく仮想イタリアツアー。シェフ・黒羽徹やソムリエ・田中浩之をはじめとしたおもてなしで、皆さまをおよそ２時間半のシチリアへの旅に、ご案内いたします。２０１４年８月２３日（土）おひとり様１８：００開宴（１７：３０開場）１２,０００円（料理・ワイン代消費税含む）お食事： PRIMATURISMO 特別コース～料理でひも解くシチリア 3000 年の時間旅行～お飲物：ソムリエ・田中浩之セレクトのワイン４ドリンク送迎バスのご案内（要予約）本イベントでは臨時の送迎バスを運行いたします。 17：20 発三島駅北口リストランテプリマヴェーラゆき終了後は三島駅へお送りするバスもご用意いたします。ご予約時にバスご利用人数と合わせてお申し付けください。 ※本イベントではアルコールをご提供します。お車を運転されるお客様、未成年者へのお酒の提供はお断りさせて頂きます。お問い合わせ・ご予約は、リストランテプリマヴェーラ（水曜定休）お電話０５５－９８９－８７８８（日中はクレマチスの丘コミュニケーションセンターが対応いたします） ※本イベントでは、未就学児童を伴うご参加はご遠慮頂いております。 Ristorante PRIMAVERA Clematis-no-oka (Surugadara), 347-1 Higashino, Nagaizumi-cho, 411-0931 Shizuoka-ken ℡ （+81）55-989-8788 www.ristorante-primavera.com