「肉感」を追求した石窯ハンバーグ

NEWS RELEASE
ニュースリリース [不動産・飲食・新メニュー］
2016/07/29
[ミック]グループ株式会社三春情報センター
報道関係者各位
イタリアン食堂 “新メニュー” 登場
「肉感」を追求した石窯ハンバーグ
住まいと暮らしの総合生活産業 [ミック]グループ株式会社三春情報センター（本社：神奈川県横浜市代表取
締役：春木磨碑露以下ミック）は、2014 年 7 月にイタリアンレストラン「リストランテデラ・カーサ」をオ
ープン。2016 年 7 月 18 日海の日より、新メニュー「ハンバーグ石窯」の提供を開始いたしました。
特製バジトマソースの
イタリアン・デラバーグ
\980-
たっぷり大根おろしの和風テリヤキハン
バーグ～大葉とワサビ添え～ \1,080-
たっぷり夏野菜のハンバーグ焼き
カレー～目玉焼きのせ～ \1,160-
ハンバーグも食べたいけど、さっぱり味
がいいな！という方におすすめ。
たっぷりの大根おろしに大葉とワサビを
添えて、あっさり大人の味！
スパイスが効いたカレーにハンバーグと
地元産の夏野菜をたっぷりのせたワンプ
レートご飯です。暑い日に食べたくなる
一品！
※こちらのメニューは、8/31(水)までの夏休み特別価格となっております。
本格イタリアンシェフが作る究極のイタリ
アンハンバーグ！石窯でじっくり焼いた
ハンバーグにたっぷりチーズとバジル・ト
マトソースが絶品！
リストランテデラ・カーサでは、地産地消の野菜へのこだわりで、神奈
川県産の食材を中心とした上質なお食事の提供をしています。新メニュー
として登場したハンバーグ石窯は、大きな石窯を使ってふっくら焼き上げ
る、リストランテデラ・カーサ特製ハンバーグです。
「肉感」を楽しんでいただけるよう、各部位をシェフが丁寧に手切りし、
粗引きの牛肉を使用しています。食べ応えのある 200ｇを熱々の鉄板でご用
意し、肉本来の美味しさと肉汁や旨味・甘味を閉じ込めたシェフこだわり
のハンバーグが完成しました。また、地元横浜で生産されたズッキーニ、
パプリカ、ナスなどの野菜をシンプルな素焼きにし、付け合わせとして、
お肉だけではなく、野菜本来の旨味も一緒に味わっていただけるメニュー
となっています。新メニューは全部で 5 種類となります。
リストランテデラ・カーサ
シェフ：江澤豊
イタリアンワインに合うハンバー
グとなっております。是非一度お
召し上がりください。
【リストランテデラ・カーサ】
■所在地／横浜市栄区鍛冶ヶ谷 2-30-49 ■電話／045-891-1461
■営業時間／ランチ 11:00～15:00
(Last Order 14:30)
ディナー 17:00～22:00 (Last Order 21:30) ※毎週月曜日定休

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