生産国 インドネシア 共和国 生産地域 北スマトラ州トバ湖北西部ダイリ 県シディカラン 標高約1,000m～1,200m 品種 精選方法 グレード ラスーナ種メイン ナチュラル G1 焙煎度合 味の特徴 シティーロースト パッションフルーツのようなフルーティーな香りとしっかりとした甘み、深みのあるコク ～インドネシア共和国～ インドネシアは東南アジアの島国ですが、東西に5,000㎞以上と非常に長く 赤道をはさんで13,700もの大小の島々により構成されています。島の数は 正確には数えられていないとも言われています。首都はジャワ島にある ジャカルタです。 ～栽培について～ インドネシア ナチュラル マンデリンＧ１は､北スマトラ州トバ湖から北西 部に位置するダイリ県シディカランにあるワハナ・グラハ・マクムール農 場というサリマクムール社直営の農場で栽培されております。この農場は､ 品種ごとに栽培しているスペシャルティコーヒー専門の農場です。 ４６０ｈa(2012年11月時点)という広大な敷地の中で生産されており､その 敷地内の精選工場には､充実した精選設備や屋根付きの乾燥場があり､イン ドネシア国内において非常に高い水準にあります。また､天日乾燥と機械乾 燥を併用して時間と日数を微調整しております。 ～味の特徴～ パッションフルーツのようなフルーティーな香りとしっかりとした甘み、 深みのあるコクが特徴です。 インドネシア共和国 屋根付き乾燥場 コーヒーの花 北スマトラ州 コーヒーチェリー 収穫作業 お問合せは
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